做法略述：
1.猴頭菇適量泡軟
2.把水擠乾後撕小塊
3.打一顆蛋拌勻(不吃蛋者省略)
4沾太白粉後油炸至金黃
5.起油鍋加入蕃茄醬烏醋白醋冰糖鹽水
6.放入炸好的猴頭菇拌勻   待湯汁略收
7.灑上芫荽   白芝麻即可


美妙的色澤~有咬勁的口感


酸酸甜甜好滋味

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