
我也曾在馬來西亞用過印度拉餅(煎餅),里面是包咖哩馬鈐著的,好好用唷!
>【 在 琴子 的大作中提到: 】
>从这个网站找到的:
>
>http://www.makantime.com/cookbook/pratar.htm
>
>材料:
>面粉、一点糖、一点盐、水、油
>
>做法:
>1。把面粉、糖、盐、水混合,捏成柔软的面团。把面团分成如网球般的小团,搽上油,放在在容器内,加盖,发酵约2小时。
>
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>2。平锅加一层油、加热,在锅上把小面团压成薄薄的圆片--再继续把它拉大(专家能让它“飞”起哦),最后回折成四方形(折前可加上蛋)。注意加油,不要让饼沾锅。
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>这道美食油特多-- 很不健康哦!其实不必自己做,新加坡和马来西亚的很多印度摊位都有卖 (而且有好几种口味),新加坡叫ROTI PRATA ,马来西亚叫ROTI CANAI。超市也有卖冷藏的--来旅游时,带点回去吧!
>
>
>>【 在 承岳 的大作中提到: 】
>>有誰會做印度拉餅呢?可否教教我,前幾年去泰國邊境,吃過一位印度人做的印度拉餅,真得好吃又香Q,實在懷念那個味道,有那村民會做呢?

从这个网站找到的:
http://www.makantime.com/cookbook/pratar.htm
材料:
面粉、一点糖、一点盐、水、油
做法:
1。把面粉、糖、盐、水混合,捏成柔软的面团。把面团分成如网球般的小团,搽上油,放在在容器内,加盖,发酵约2小时。
2。平锅加一层油、加热,在锅上把小面团压成薄薄的圆片--再继续把它拉大(专家能让它“飞”起哦),最后回折成四方形(折前可加上蛋)。注意加油,不要让饼沾锅。
这道美食油特多-- 很不健康哦!其实不必自己做,新加坡和马来西亚的很多印度摊位都有卖 (而且有好几种口味),新加坡叫ROTI PRATA ,马来西亚叫ROTI CANAI。超市也有卖冷藏的--来旅游时,带点回去吧!
>【 在 承岳 的大作中提到: 】
>有誰會做印度拉餅呢?可否教教我,前幾年去泰國邊境,吃過一位印度人做的印度拉餅,真得好吃又香Q,實在懷念那個味道,有那村民會做呢?

會的,印度拉餅可做成甜的和鹹的口味,甜的加上煉乳,也可加蛋,鹹的可加咖哩.
>【 在 阿塔之女 的大作中提到: 】
>教我ㄛ..
>好ㄚ...不成功便成仁
>ㄏㄏㄏ..

他人在馬來西亞呀?是印度人哦.等我想起怎麼做再教你吧.
>【 在 阿塔之女 的大作中提到: 】
>那你就去叫你那個朋友..教教承岳囉
>我等著吃呢!
> ㄏㄏㄏ...........

我吃過真的不錯吃,我的朋友會做,麵皮不好做,尤其是其Q度,另外,可搭配什錦咖哩吃,更棒 .
>【 在 承岳 的大作中提到: 】
>有誰會做印度拉餅呢?可否教教我,前幾年去泰國邊境,吃過一位印度人做的印度拉餅,真得好吃又香Q,實在懷念那個味道,有那村民會做呢?