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謝美麗 的專欄 麥加之於回教,耶路薩冷之於耶穌,佛教之於印度,那我在MOA認證,又嚮往自然農法,當然要去大仁農場朝聖。 當車子蜿蜒在山路時,看到的不是即將凋謝的櫻花,就是矮矮的箭竹林,在台灣要看見這樣大片的箭竹林通常都在高山上,可是這裡海拔應該不高,因為大海就在腳下,卻有一大片一大片的箭竹林,而箭竹林下都是熬黑的有機土,看到如此肥沃的土壤,不禁要羨慕日本農民,有如此肥沃的土壤耕作。 一覺醒來聽見外面呼呼的聲音,以為來了很多車子,沒想到打開窗戶一看竟然是在刮風下雨,昨天還是晴朗的好天氣,怎麼說變天就變天,真是春天後母臉。怕雨一直下不停,所以趁著雨小時,月足先生希望我們先到戶外介紹大仁農場。雖然雨小但有春寒料峭的寒意,因為只有腳下這雙鞋,為了不讓襪子濕掉更難受,只好脫下鞋子踩在大仁農場鬆軟的土地上,感受大地帶來生意盎然的氣息。 講師很認真的為我們介紹大仁農場的地形與土壤,又認真解說如何栽種蔬菜,如何讓土壤鬆軟種出好東西來,月足先生更認真的為我們翻譯。接下來就是大仁農場最有名的土壤鬆軟度試驗,聽說可以用竹竿插入兩公尺深的土壤裡,以證實土壤的鬆軟度。很多人都慕名而來躍躍欲試,果然竹竿可以深入土壤兩公尺,讓人嘖嘖稱奇。 就像慈濟在介紹它的四大志業一樣,到大仁農場一樣要介紹岡田茂吉老師的瑞泉鄉世界,岡田茂吉的三大事業為:美術文化、自然農法自然食、岡田是淨化療法。在事業普及方面的介紹,最讓我感興趣的是幫助中輟生,曾在學校擔任輔導媽媽的我感觸良深,中輟生如果沒有更多人關心,將來造成社會問題不是你我可以想像的。而MOA竟然可以透過農業生活的體驗來輔導中輟生,真是值得學習啊! 家庭菜園是MOA想要推廣的事業之一,也許是日本生活緊張需要以家庭菜園來紓解壓力,在日本很多地方都可以看見一塊不小的空地,上面種滿各式各樣的菜,可見家庭菜園在日本也有一定程度的流行。所以MOA的家庭菜園課程教人如何種出美味、安全的蔬菜來。 菜園裡除了菜還種了一些花,台灣菜園裡種菜就是種菜,花是花園裡的植物,沒想到日本的菜園也種花,好浪漫喔!除了種花,菜園裡的菜也希望能展現排列美感,教人如何搭配植物展現美感,這也是想都沒想到的創意組合。再來就是相剋、相乘的蔬菜搭配,這樣可以達到自然防治的效果。 大仁農場真是人間仙境,尤其在下雨過後,雲霧就在不遠處繚繞,遠處的群山環抱層巒疊翠,坐在療養院樓上眺望遠處,讓人心曠神怡有久戀不忍離去之感。難怪很多人到過大仁農場之後都讚賞不已 ※以上文章純屬作者見解,非本站立場
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