其實這個可以自己做呀...

以前我家也自己會弄些有的沒的素食東西來吃.....

印象中...素食蚵仔煎材料需要草菇數朵切片,也可以放些紅蘿蔔絲,一些炸過的素火腿粒,(材料可以自己變化..)

加上大量糯米粉,蕃薯粉(還是太白粉的..)調成稠狀..也可以加少許的麵粉可以在煎的時候稍稍凝固些...

至於青菜 可以放進大家喜歡的菜類....

比起直接買來吃..其實滿費時間的...

不過...降子吃會比較過癮...可以吃量多...

記得外面一塊蚵仔煎..小小一愧需要25~30元左右.....

自己做真的可以吃的盡興喔~~~~~~~~





>【 在 Violine 的大作中提到: 】

>那麼

>可有人知道台北市哪裡有素食的蚵仔煎呢?

>

>

>>【 在 collins 的大作中提到: 】

>>素蚵仔煎之前在樹林火車站前有一家店，

>>前幾天去那裡逛時才發現，不曉得何時已結束營業的？

>>已改成一家便利商店，記得那家的素蚵仔煎口感不錯，

>>類似的素食店真應該多去光臨素蚵仔煎，免得讓它就這樣停業。