非常高興看到有這麼熱心的朋友

素食者原本的飲食空間就非常的狹隘

而且還有許多陷阱

廠商們的標示有不清楚

常常造成許多朋友誤食葷食

希望大家一起來做糾察隊

多多督促廠商，請他們產品標示務必要非常的清楚

再補充一些資料給各位做參考



安佳遠東公司的賴小姐今天早上主動打電話告訴我

該公司所代理的3大款乳酪商品分別為



芝司樂系列

芝維仕系列

Perfect Italiano低脂天然芝司絲(用來製作比薩的乳酪)

都是有動物性凝乳酵素

而且該公司只有代理這3大系列乳酪商品

另外該公司還進口3款牛奶商品分別為

豐力富系列

安佳系列

安怡系列

這3款都是素食



















>【 在 海洋藍 的大作中提到: 】

>我又跑去頂好和松青

>把資料再整理了一下

>匆忙完成..先僅供參考

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>1.卡夫起司粉

>

>*卡夫芝士粉 100% grated Parmesan Cheese 3oz.即85g/罐 75元 製造商: 卡夫食品北美有限公司

>台灣進口商:卡夫食品公司 0800-001-155

>-->CHACHAGIRL 電洽資訊為葷食

>

>*卡夫乾酪粉 100% Real Grated Parmesan Cheese No fillers 8oz. 227g 169元

>(就是網頁上這一罐)

>製造商: KRAFT FOODS NORTH AMERICA INC. IL-USA

>台灣進口商:見豐貿易有限公司 0800-030180

>-->須再電洽

>

>----------------------------------------------------------------

>

>2.卡夫奶油乳酪

>

>發現有非常多款 ,台灣卡夫公司或見豐公司都各有一款在包裝上標明素食.

>

>*****台灣卡夫公司進口的

>*PHILADEELPHIA PLAIN CREAM CHEESE SPREADABLE 卡夫菲力奶油乳酪拌醬 原味 250G/罐裝

>原產國:澳大利亞卡夫食品公司

>進口商:卡夫食品(股)公司 電話:0800001155

>"包裝上註明奶素食者可食用"

>-->跟CHACHAGIRL詢問資訊不同,我也會再去詢問原因

>成分: 奶油,非乳脂固形成份,食鹽,植物膠(刺槐豆膠),發酵培養物,食品酸(檸檬酸),水

>

>*PHILADELPHIA CREAM CHEESE 菲力忌廉芝士/純奶油乳酪/卡夫菲力奶油乳酪

>食品原產國:澳大利亞維多利亞省卡夫食品有限公司

>進口商: 卡夫食品公司 電話:0800-001155

>小扁狀方條包裝 10份 每份25g

>成分: 牛奶,乳油,食鹽,刺槐豆膠,發酵物培養物

>-->沒表示素食.但因為上一產品怪異的例子,再電洽好了

>

>*****台灣見豐公司進口的

>*卡夫奶油乳酪

>製造商:美國KRAFT公司 進口商:見豐貿易 電話:0800-030180

>小扁狀方條包裝 8份 每份25g

>成分: 牛奶乳脂,乳酪用培養菌,穩定劑(玉米糖膠/卡羅豆膠/長角豆膠)

>-->因為未標明素食可用. 需再電洽確定

>

>*卡夫軟式奶油乾酪KRAFT SOFT PLAIN CREAM CHEESE

>罐裝, 31g/7份 蓋子上貼著大大的"素食"

>製造商: KRAFT FOODS INC.IL-USA

>進口商: 見豐貿易

>成分: 牛奶乳酪,濃縮乳清蛋白,乳酪用培養菌,穩定劑(玉米糖膠/卡羅豆膠/長角豆膠),防腐劑(己二烯酸)

>

>*架上還有一款卡夫奶油乳酪為

>"卡夫軟奶油乳酪 KRAFT PHILADELPHIA LIGHT CREAM " (不知道是我抄到CHEESE嗎)

>但沒有商品

>所以無法知道代理商和進口商等資訊,但會再詢問清楚

>

>----------------------------------------------

>

>3.富華 代理商:互晟公司 電話:86915811

>

>起司絲有兩款,

>

>*富華刨絲乾酪 焗烤調理專用 250g 澳洲MURAY GOULBURN製造

>

>*富華焗烤乳酪 比薩焗烤專用 250G 荷蘭FRICO製造

>

>三種組合 荷蘭高達起司(GOUDA CHEESE)+荷蘭米摩勒起司(MIMOKTTE CHEESE)+澳洲馬白拉起司(AUSTRALIA MOZZARELL CHEESE)

>

>-->這兩款皆在包裝袋右下角表明"素食者亦可安心食用",如此和EMAIL詢問資訊有差異-->再詢問!

>

>還有許多商品..慢慢來了

>

>-----------------------------------------------

>

>4.安佳CREAM CHEESE

>

>都沒看到任何商品..所以疑問先放著了

>

>-----------------------------------------------

>

>5.補充所知道的素食廠牌

>

>台北101b1之生鮮超市一廠牌叫做"阿姆",

>出產三款素食者可用的100%素食起司產品,還包括起司片喔(到現在我還沒看到起司片是素食的呢)

>台灣代理商:酩冠企業有限公司 電話: 022790-1908

>AMUL PROCESSED CHEDDAR CLICED CHEESE 阿姆素食切達起司片

>成分: 乾酪(牛奶,鹽,酵素:培養菌製成),食品添加物(檸檬酸鈉,納磷酸鹽,檸檬酸),防腐劑(山酸)

>AMUL SPREAD CHEESE 阿姆素食乳酪拌醬

>PROCCESSED CHEDDAR CHEESE 阿姆素食切達起司

>-->但再致電確認較好

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>松青超市有

>摩登富起司絲,有批薩乳酪絲(PIZZA CHEESE)以及帕瑪起司(PARMESSAN CHEESE),

>前款成分註明非動物性凝乳酵素,包裝背後烹調方法中也說素食可用.

>後者成分只說凝乳酵素,但在背後烹調方法說素食者也可食用-->再詢問清楚

>進口商:禾廣 電話:27412665

>製造商: BEMCO UNIT 61/49 GARDEN DRIVE TOLLAMARINE VICTORIA AUST.



已經向這家公司求證過

經過這家公司的顏小姐証實

該公司所代理的五 ,六十種類的乳酪商品

只有批薩乳酪絲(PIZZA CHEESE)沒有動物性凝乳酵素

其他的乳酪都是采用動物性的凝乳酵素

(辦公室的電話是27416625)





豐富

>菲塔乾酪FETTA CHEESE(我看很多地方也有賣)

>淡味菲塔FETTA CHEESE REDUCED FAT

>包裝上皆標明非動物性凝乳酵素

>進口商:奇歐實業 02-25943479

>製造商: LEMNOS FOODS 澳洲(WWW.LEMNOSFOODS.COM)

>-->再詢問確定

>

>