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現在位置:討論區 / 素食經營 / Re:每當看到一家常去的素食餐館歇業時,心中都會若有所失,因

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主題: Re:每當看到一家常去的素食餐館歇業時,心中都會若有所失,因
作者: 歡喜廷
文 章 編 號: 第 123808 篇
發 表 日 期: 2004/09/29 12:22:45
閱 讀 次 數: 1632
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其實經營素食店真的不簡單,

但是也有經營不錯的,在下認為應該在菜色或者在找素食店店面經營的地點下點功夫,

應該可以有一些固定的客源,當然也要推行素食文化,讓吃素成為潮流,享受素食的美味,大家加油囉.....^~^



>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

>

>我覺得素食業者真的很辛苦,很多人都會怪說素食業者一些林林總總的不是,尤其時常用刻板印象去評比業者,對有心經營健康素食的業者來說真的一項沉重的負擔。而且,很多業者的房子都是租的......

>

>有時候我去一個店家發現結束營業,回報給小館更新時候,我感覺我好像醫師宣判人死亡一樣......

>

>我吃飯的時候,除非到熟人的地方或者根本沒有素食的時候吃葷素皆有(像是東華大學),否則,回到花蓮市區,我是會到純素的素館...

>

>

>>【 在 why? 的大作中提到: 】

>>真是謝謝你們^^!!

>>有些素食店週末都不營業

>>或者初一十五他們要去拜拜

>>所以有時原本已不多的素食店加上

>>這些因素休息

>>那個週末可能就要吃麵包:p

>>

>>另外,有些素食店嚴守時間

>>非午不食....

>>雖然真的很符合身體健康

>>但平常有開的時間又未必能出來買飯

>>有時候真的是有點難配合

>>

>>不過還是謝謝你們這麼努力的貢獻社會大眾

>>

>>>【 在 wss 的大作中提到: 】

>>>素食店的經營比起一般餐飲店要來的辛苦畢竟人口本來就少.是需要大家的多捧場.小弟家也是開素食店.父母辛苦的經營了四十年.所秉持的理念是服務大眾.怕吃素的人找不到吃的.所以開業至今從未休息過.連小弟結婚也照常營業..其中的辛酸等到我和弟弟開分店後深深的體會..所以希望大家對每一家素食店都能多光顧..讓每一家店都能一直維持下去.使的吃素的人不至於找不到吃的.

>>>

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