其實經營素食店真的不簡單,
但是也有經營不錯的,在下認為應該在菜色或者在找素食店店面經營的地點下點功夫,
應該可以有一些固定的客源,當然也要推行素食文化,讓吃素成為潮流,享受素食的美味,大家加油囉.....^~^
>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】
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>我覺得素食業者真的很辛苦，很多人都會怪說素食業者一些林林總總的不是，尤其時常用刻板印象去評比業者，對有心經營健康素食的業者來說真的一項沉重的負擔。而且，很多業者的房子都是租的......
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>有時候我去一個店家發現結束營業，回報給小館更新時候，我感覺我好像醫師宣判人死亡一樣......
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>我吃飯的時候，除非到熟人的地方或者根本沒有素食的時候吃葷素皆有(像是東華大學)，否則，回到花蓮市區，我是會到純素的素館...
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>>【 在 why? 的大作中提到: 】
>>真是謝謝你們^^!!
>>有些素食店週末都不營業
>>或者初一十五他們要去拜拜
>>所以有時原本已不多的素食店加上
>>這些因素休息
>>那個週末可能就要吃麵包:p
>>
>>另外,有些素食店嚴守時間
>>非午不食....
>>雖然真的很符合身體健康
>>但平常有開的時間又未必能出來買飯
>>有時候真的是有點難配合
>>
>>不過還是謝謝你們這麼努力的貢獻社會大眾
>>
>>>【 在 wss 的大作中提到: 】
>>>素食店的經營比起一般餐飲店要來的辛苦畢竟人口本來就少.是需要大家的多捧場.小弟家也是開素食店.父母辛苦的經營了四十年.所秉持的理念是服務大眾.怕吃素的人找不到吃的.所以開業至今從未休息過.連小弟結婚也照常營業..其中的辛酸等到我和弟弟開分店後深深的體會..所以希望大家對每一家素食店都能多光顧..讓每一家店都能一直維持下去.使的吃素的人不至於找不到吃的.
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素食店的經營比起一般餐飲店要來的辛苦畢竟人口本來就少.是需要大家的多捧場.小弟家也是開素食店.父母辛苦的經營了四十年.所秉持的理念是服務大眾.怕吃素的人找不到吃的.所以開業至今從未休息過.連小弟結婚也照常營業..其中的辛酸等到我和弟弟開分店後深深的體會..所以希望大家對每一家素食店都能多光顧..讓每一家店都能一直維持下去.使的吃素的人不至於找不到吃的.
