以下是我最新的進度

也已整理好並翻譯原文信件提供給小館

我想小館之後或許會有較完整的整理



>【 在 海洋藍 的大作中提到: 】

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>富華 代理商:互晟公司 電話:86915811

>起司絲有兩款,

>*富華刨絲乾酪 焗烤調理專用 250g 澳洲MURAY GOULBURN製造

>*富華焗烤乳酪 比薩焗烤專用 250G 荷蘭FRICO製造

>三種組合 荷蘭高達起司(GOUDA CHEESE)+荷蘭米摩勒起司(MIMOKTTE CHEESE)+澳洲馬白拉起司(AUSTRALIA MOZZARELL CHEESE)



>-->這兩款皆在包裝袋右下角表明"素食者亦可安心食用",如此和EMAIL詢問資訊有差異-->再詢問!



已詢問

這兩款確定為動物性凝乳酵素

資料也已提供給小館

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謝謝您的問題，讓富華公q有更多可以進步的空間。



以下分為3點回覆問題



1. 經過這兩天我們與國外廠商再三確認後，確定此兩款起司絲所使用的凝乳酵素是為動物性凝乳酵素，即是從乳牛的胃壁中抽取出。



2. 此兩款雖為動物性凝乳酵素，從乳製品的角度來衡量，一般素食者應是可以食用的。我們將進一步的請教宗教長老的解讀，以利明確化。



3. 謝謝您的幫忙，透過這些問題讓我們可以不斷去釐清且了解素食者的定義。富華公司日後有關於進口的乳酪商品如使用植物性凝乳酵素會在商品包裝上標示清楚。



以上為回覆的內容，希望能解決您的疑問!!



富華(股)公司 會員服務小組



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>荷蘭FRICO製造

>-->會想辦法問

已詢問

富華進口非常多種frico公司產品

總公司回覆有一款素食可食organic Edam Ball cheese



我到官方網站查閱,產品圖示為:

http://www.food-fashion.com.tw/_ch/2_products/2_detail.php?ID=88&SHOWID=1

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Thank you for your e-mail. We are happy to learn that you noticed the Frico cheese range

in so many supermarkets in Taiwan.

Yes we do produce a cheese which is suitable for vegetarians as it does not contain any animal

derived ingredients. This is an organic Edam Ball cheese. We shall put a sample box of this cheese

in one of our next shipmets to Taiwan.



Many thanks for your interest in our cheeses.



Wishing you all the best and good cheese appetite.



Best regards,

Erik Boas



Frico Cheese

tel. +31 561 692402

fax +31 561 692432

e-mail: fp.boas@frico.nl

www.frico.com