第一. 一定要用冷水,水要蓋過雞蛋

第二. 水裡要加一點鹽

用大火煮到水滾,轉小火 約3-5分鐘即可關火

要吃黃金蛋就約3分鐘 要熟一點的話煮5分鐘關火後放一下

把蛋丟到冰水裡會比較好去殼