很簡單ㄛ..你只要將葉子撕下來梗不要只要葉片,然後洗一下瀝乾水分,然後剁很碎接著準備愛之味沙茶醬,醬油膏,然後起油鍋用沙拉油,油要蓋過香椿用中火炒一下覺的熟了.大概有點酥酥的感覺,小心不要焦掉就可以加沙茶和醬油攪拌,然後火再小一點一至兩分鐘就可起鍋了.



ps:1.香椿剛切碎味道不是頂好聞的但煮好時聞了會流口水ㄛ.....

2.油記得要蓋過香椿ㄛ,不然吃起來會一點點澀澀,而且油多可保存久一點.

3.記得用乾淨湯匙舀不吃要冰冰箱ㄛ.

4.就醬子簡單吧.