我也贊同∼



素食料理多為澱粉類或豆類製品，本身熱量極高，

加上素食烹調方式很多都是煎／炒／炸／勾芡，

熱量相較之下比葷食高...



但其實如果能改變重口味的飲食習慣，

要胖都難，且有益健康！

有時發胖是跟年齡及生活作息有關！



比如我從小吃素，胃口極佳，且愛吃油炸類食物，

卻一直維持在164cm／47kg以下

但過了20歲之後，因為年齡越大代謝越差，

加上熬夜／愛吃宵夜／吃飽就坐著打電腦....等等，

一路胖到了64公斤∼



最近因為特別注意飲食的攝取／不熬夜／多喝水／多活動

（多攝取一些高纖低熱量的蔬果，有飽足感且不易囤積脂肪）

（早睡早起，別吃宵夜，如果真的餓請用大番茄等水果代替）

（多喝水可以幫助身體的新陳代謝）

（不一定要運動，但吃飽後一定要散步一下）



目前我已經讓體重控制在50kg以下了

所以個人覺得，吃素不是造成肥胖的兇手，

自己的飲食觀念是否正確才重要^^



>【 在 堂本剛 的大作中提到: 】

>個人看法,

>由於外食之素食,

>多為重口味,

>亦即多油,多調味料,

>喜用油炸,紅燒之烹調方式.

>尤其是油,

>多到像不用錢似的,

>因此,稍不注意,

>確實容易發福.

>

>故,個人外食時,

>選用菜色,會特別注意.

>儘量不挾油炸,紅燒或芍芡等食物,

>青菜絕對會用湯洗過一次再食用.

>

>因此,個人吃素後,

>未特意減肥,反而變瘦,

>由原先172cm,55kg,

>現變成50kg.

>

>總之,注意吃進肚子裡的食物,

>吃素,不一定會變胖,

>個人經驗,請酌參.

>

>

>>【 在 素食新人 的大作中提到: 】

>>吃一個多月的素食既然變胖了,為什麼呢?