燕窩是葷還是素?這是有爭議的,有人認為吃燕窩並沒有殺死燕子,所以是素的,但是在採集燕窩過程中難免會使燕子受到驚嚇,而且物以希為貴,市面上的燕窩加工品都是假的,內容物大多是白木耳糖水之類的,但是標示燕窩倆個字價格貴上好幾倍,不如到南北雜貨店,買三十塊錢的白木耳,自己煮一大鍋更經濟實惠,其營養價值也不輸燕窩ㄛ,所以與其吃燕窩不如吃銀耳