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主題: 北中南皆有門市的店-素蛋黃酥禮盒(核桃.抹茶.蓮蓉)-奶素
作者: juling
文 章 編 號: 第 218377 篇
發 表 日 期: 2010/09/21 1:14:20
閱 讀 次 數: 1665
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有圖有真相(←請點我)

在義X門市裡買的素蛋黃酥禮盒的外包裝是幾米畫,共有六個以素蛋黃酥為主角的可愛小圖,每個小圖都畫的很古錐(台語)。

素蛋黃酥禮盒裡有三種口味(核桃、抹茶、蓮蓉),盒內的素蛋黃酥是採三顆為一單位包成一盒,其中核桃素蛋黃酥會有兩盒,抹茶素蛋黃酥和蓮蓉素蛋黃酥則是各一盒。

核桃素蛋黃酥、抹茶素蛋黃酥和蓮蓉素蛋黃酥的共同點在於調味上甜度適當,不會太過於甜膩,且因為內餡包的素蛋黃(用牛奶成份做的起司代替一般的蛋)在斷面上就可以看出佔了不少的量,其味道上則是帶有微微鹹味,且細嚐時還嚐的出起司香。

而核桃素蛋黃酥的餡除了大大顆的素蛋黃外,在素蛋黃周邊則有用紅豆和綠豆所混的餡包裹著,且還有香香的核桃,使得在品嚐這款核桃素蛋黃酥時,第一口後,就會忍不住喜歡上它。

抹茶素蛋黃酥內的抹茶顏色雖沒有很綠,但抹茶餡清香自然,嚐起來好吃。

蓮蓉素蛋黃酥的蓮蓉餡是較傳統風的食材,雖然顏色上跟素蛋黃有點像,但兩者在一起,味道上也很搭。

這三款口味的素蛋黃酥,在整體風味上比我原先預估的還優。

P.S因為它是中秋節慶商品,要不,若成常態性商品的話,以它的好滋味,我應該會常忍不住想買來當點心嚐吧


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