投稿人：杏秋

超簡單麻辣滷味

材料：豆干一斤、素G五條、好記麻辣原汁(三湯匙)、醬油、水

作法：

1. 將豆干與素G下鍋油炸後，起鍋備用。 
2. 將步驟一的食材加入醬油、水、麻辣原汁，其量要蓋過食材。
3. 蓋上蓋子大火煮開轉小火，約30分鐘。
4. 30鐘後熄火，悶上2~3小時讓食材入味。
5. 起鍋前加入些許香油調味即可上桌。

備註：

• 素G一條切作3塊，剛好是一口的大小，易入口。
• 喜歡重口味的朋友可隨個人喜好添加八角、胡椒等香料來增添風味。

※此文原作者於2011/08/04 9:33:26修改過。