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討論區/素食的疑惑與定義 文章

主題： 請問大家豆漿店的燒餅和油條是素食的嗎？
作者： 湧慧
 文　章　編　號： 第 222529 篇
發　表　日　期： 2012/02/23 0:31:04
閱　讀　次　數： 21072
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推文人氣： (4)


我是吃奶蛋素…

早上上班前偶爾會在永和豆漿賣份燒餅夾蛋或燒餅油條，

今天聽朋友說燒餅油條不一定是素食，

讓我有點混淆，請問各位先進

燒餅油條是素食的嗎？謝謝大家！


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推文內容：

wilson：目前一般油炸用油都是植物性的油 豬油真的太貴了 所以不可能 但是會在麵團上塗酥油 就是葷的 所以個別店家配方會不同2012/02/25 4:32:25
小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+生理學小帥哥：至於燒餅要看你是用哪一種燒餅，一般中式早餐店的夾油條的那種長方形燒餅那種是素食沒錯，而我們宜蘭的圓形的鹹燒餅部分有加蔥才是宗教全素者不宜用(所以還要問店家)。但據說有部分的肯X基也有出他們品牌的燒餅，那就直接問店家吧！2012/02/23 11:33:33
小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+生理學小帥哥：油條本身就是素食，頂多是麵粉與發粉，頂多會添加明礬讓炸起來更膨，應該擔心的是油炸本身的問題，因為油炸久了會變質。至於會不會用到豬油或動物油油炸，直接問店家不是比較快???????不過油條會用動物油炸，除非店家很有錢.....否則是不成本效益的....這種機率幾乎是不太可能的事情。2012/02/23 11:31:28
Becky-lin：應該是油的關係吧!油條本身是麵團做的,所以要問店家用酥油還是沙拉油去炸吧!2012/02/23 8:51:51
Re:哪裡可以買到韓式泡菜丫 (作者：YiTingChang)
Re:揪團參加『鬱金香花季』【雙宮單堡】∼荷德比法豐富十日遊 (作者：smbken)


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