大家都聽過這樣的說法：健康的蔬菜是不會被蟲咬的，這句話沒錯！不過實務上面要種出完全不被蟲咬的青菜其實不多。

小印度學習的書院內自己有種菜，完全是自然的農法，不但不加農藥也不施肥，唯一會用的是將山上的草割下打碎，經過陽光曝曬發酵的自然草肥去滋養土地，一代經過一代的種植也沒辦法種出全部都不被蟲咬的青菜，這也難怪市面上的青菜很多要用農藥，而有機蔬菜又貴的要死！

當然蔬食者最好是食用有機的蔬菜以避免農藥，不過實務上並不是每個人都有這個經濟能力去消費有機蔬菜，今天來介紹一些不會被蟲咬的青菜，蔬菜有季節性，菜蟲當然也有季節性，某些時節蟲是不咬的∼∼例如：芥菜、紅菜，冬天蟲不咬，夏天就咬。

冬天的菜：西洋菜、芥菜、紅菜、小白菜、芥蘭、筒蒿等。

夏天的菜：空心菜（空心菜比較不好消化，可用熬湯的方式烹煮。煮軟一點比較好，或是乾脆不吃空心菜。）、莧菜、葫蘆瓜、大陸妹、苦瓜、小黃瓜、蕃茄、青江菜、冬瓜、苦瓜、地瓜葉、菜豆（長豆）、荷蘭豆、皇宮菜等。

大家可以依照我們介紹的青菜食用，不但可以買到蟲不咬的青菜（有沒有放農藥要看種菜人的良心了），又可以吃到當季的青菜喔！

【樂蔬活】授權轉載　　原文網址：什麼！居然有蟲不咬的青菜！？