很多人  以運動為職業的奧運冠軍持長素 又非常健康

希望吃素的幸福能幫助村民  事業成功  吉祥如意

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NBA》聯盟素食風氣盛行 狀元郎坎寧安也仿效

2022/03/27 

https://sports.ltn.com.tw/amp/news/breakingnews/3873258?fbclid=IwAR3twvZZMrwkSDvuLlUQoq-Dz9PZNo4PVN_x8Jk1Ng7hPalAzOp-iumbOsQ

坎寧安。（今日美國）

〔體育中心／綜合報導〕NBA近來素食主義風行，包括厄文（Kyrie Irving）、保羅（Chris Paul）等人都崇尚透過吃素改變場上運動表現，本季狀元郎坎寧安（Cade Cunningham）也身體力行這項概念。

坎寧安雖然開季打得跌跌撞撞，但逐漸適應聯盟強度，並在下半季帶領活塞打出新氣象，場均繳出17.1分、5.8籃板、5.5助攻，成為新人王熱門人選。他也被視為球隊重建核心，有望率領汽車城再次重返榮耀。

但很多人不知道，坎寧安其實是一名素食主義者，近期他在訪談中也提到改吃蔬食這段經歷，「身為一位素食者，我現在已經對肉類沒有太大慾望，我對素食做了很多研究，發現到肉類對身體的壞處大過好處，從那之後肉類就對我沒有什麼吸引力了。」

坎寧安還特定在家中請一個專人來幫他烹調料理，「我現在有一個廚師，這對我來說太棒了，我可以在家享用義大利麵、（素食）漢堡，我不用擔心任何事情，所有食物都交由她（廚師）一手包辦。」

過去聯盟頂尖球星保羅就曾極力推廣疏食，並透露長期茹素讓他能夠維持好的身體狀態。「詹皇」詹姆斯（LeBron James）雖然並非素食主義者，但他也推崇不吃生肉，每年更投資100萬美元照顧身體。

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6位茹素後愈戰愈強的體壇明星

2021年11月2日 

https://hk.sports.yahoo.com/news/%E8%8C%B9%E7%B4%A0-%E7%B4%A0%E9%A3%9F-%E9%81%8B%E5%8B%95%E5%93%A1%E7%B4%A0%E9%A3%9F-%E5%92%B8%E7%BE%8E%E9%A0%93-%E8%8E%8E%E8%93%AE%E5%A8%9C%E5%A8%81%E5%BB%89%E7%B5%B2-%E5%8A%89%E6%98%93%E6%96%AF-%E5%82%85%E5%AE%B6%E4%BF%8A-%E6%B1%9F%E6%97%BB%E6%86%93-%E7%A5%96%E9%AB%98%E5%9F%9F-030005849.html

邊個話運動員一定要食肉！  6位體壇明星茹素愈戰愈強！

運動員每日消耗大量卡路里支持每天高強度運動量，很多人誤以為食素的話無法攝取足夠營養，變得皮黃骨瘦或者軟弱無力，影響運動表現，其實這個觀念大錯特錯！2018年Netfilx熱門紀錄片《茹素的力量 The Game Changers》，從運動營養學的角度，結合科學家的研究及頂尖運動員的實例，印證了蔬食確能提升健康及發揮體能。以下6位體壇明星就用成績來打破大眾對素食的誤解！

網球「一哥」祖高域

坐擁20項大滿貫的網壇「一哥」祖高域（Novak Djokovic）以前是「潺仔」一名，經常在比賽中休克，後勁不繼，甚至無法完成比賽。6年前經醫生診斷後發現他是乳糜瀉患者建，建議他戒食麩質食物。自始祖高域開始吃素，一年後體能和健康狀況隨即扭轉，並奪下四大滿貫賽事中的三個冠軍，同年首登世界第一。

祖高域指出：「我已經吃了很多年的純植物飲食，這是讓我恢復能力良好的原因之一。吃素不僅僅是個人健康，還包括永續性、環境生態和動物權益。」「一哥」更與妻子在蒙地卡羅開設一間素食餐廳Eqvita，宣揚健康飲食之道。他在自傳《Serve to Win》中談及素食，提出有別於主流營養書籍的見解：「體質因人而異，世上並沒有所謂最好的飲食方式，最適合自己的，才是最好的。」

祖高域與妻子在蒙地卡羅開設一間素食餐廳Eqvita。（網上圖片）

「F1黑帝」咸美頓

F1七屆世界冠軍「黑帝」咸美頓（Lewis Hamilton）2017年開始成為素食者，茹素後謝絕奶類製糕點，主要吃糊、粥，以往喜歡在多士上加雞蛋，現在就會以烘豆、牛油果等食物代替，午餐通常一碗蔬菜、蘑菇夾雜麥片，再配以一份三文治，晚餐則以五穀飯為主，加點簡單配菜例如豆腐等。「黑帝」透露自從改吃素後，身體機能越來越好，感到有更大能量，早上起來時頭腦更清醒，身體恢復較快，連各樣敏感亦減少。更有趣的是，咸美頓愛犬Roscoe身形暴漲，開始出現不同毛病，於是「咸爺」都讓Roscoe也轉吃素食。

咸美頓和愛犬Roscoe都是素食者。

「網球女王」莎蓮娜威廉絲

23項女單大滿貫得主「細威」莎蓮娜威廉絲（Serena Williams）曾在2001年溫布頓4強賽上，因為賽前食了不新鮮的豬肉而肚痛，最終被美國同胞卡姵拉蒂（Jennifer Capriati）逆轉，無緣決賽爭冠。「細威」對這件事耿耿於懷，自此決定跟食素已久的家姐「大威」一樣不再食肉。食素之後「細威」在網球界名聲鵲起，獲獎無數，多年穩坐「一姐」寶座。她認為素食給身體帶來的負擔較小，恢復精力也較快。「細威」每次吃完新鮮蔬果後，都會覺得精力充沛。

威廉絲姊妹茹素多年。

「短跑傳奇」劉易斯

13次打破100、200米跑和跳遠世界紀錄的奧運會9金得主劉易斯（Carl lewis）是位嚴格素食者，他曾在訪問中說過：「我最好的參賽成績是在食素後的第一年（1991年），我吃大量豆類，從多種素食中獲得需要的營養，不必像其他人那樣依賴肉食，而且體重一直在控制之中。」素食能提高運動員的穩定性、心理質素和耐力，延長他們的運動生涯，一般短跑選手的顛峰期是23歲左右，之後開始走下坡，約30歲就要退役。劉易斯28歲才開始吃純素，當時已過顛峰期，但他在食素之後的第一年，成績卻大大提高，遠遠超越過去的紀錄。

劉易斯28歲開始吃純素，身型弗到漏！

「香港劍后」江旻憓

女子重劍前「世界一姐」江旻憓早在2012年在美國史丹福大學讀書時，已開始食「海鮮素」，直至2017第一次斷左膝十字韌帶，發現基本上促進康復的食物都是素食如海帶、薑黃、木耳、桃膠等，從此她便成為「全素食者」。Vivian表示，自己一直喜歡大自然，食素不止對身體好，對地球健康也好。她轉食全素後對於海鮮和肉類從無眷戀，近年更入廚房跟媽媽學師煮炆薯仔、包餃子、綠豆糕、笑口棗，更不時在個人社交網「甫」相分享，教人垂涎。

江旻憓近年入廚房跟媽媽學師。（江旻憓IG圖片）

「桌球天王」傅家俊

坐擁3項職業排名冠軍的傅家俊，因家人是佛教徒而自小就接觸素食，直至2003年自己也開始茹素。Marco認為素食對運動員心境和體力上均有好處：「整個人更平靜、頭腦更清醒。尤其桌球手必須以平靜的心態才能發揮水平。」他又指茹素後體力反而更好：「以前有胃酸倒流，食很多肉後覺得身體很重，比賽時打到後段就覺得體力不足，但食素之後明顯更有力量去應付。」值得一提，傅家俊太太Shirley自12歲開始無葷，兩個女兒同為素食一族。

傅家俊一家四口都食素。（傅家俊facebook圖片）