素食絕對不是健康的萬靈丹哦 但素食者統計上遠比葷食者健康 這是千真萬確的事實 但統計歸統計 還是有很多的素食者身體並不健康囉 只是比例比葷食者低很多罷了 所以若是您為了健康而吃素的話那沒錯請堅持素食 呵呵 可是我想小館村民單純為了健康吃素的應該不是很多 我們不為健康吃的呢 就更可以開開心心吃下去 因為吃素竟然對健康這麼有幫助耶

甚麼食物(素食)中有鈣質呢 以下是小弟蒐集的資料:

豆類：蠶豆、蓮子、黃豆、豆腐乳、豆乾、杏仁、豆枝、豆鼓、豆花、豆皮、黑豆、豆腐等。

蔬菜類：青江菜、油菜、空心菜、白菜、海藻、髮菜、紫菜、雪裡紅、海帶、芥藍菜、木耳、金針、枸杞、莧菜、蕃薯葉、蘿蔔、刈菜、芹菜。

水果類：柿子、橄欖、紅棗、黑棗、栗子、木瓜乾、葡萄、核桃等。

其他：酵母粉、黑糖、養樂多、冬瓜糖、菱角、腰果、健素糖、味噌、茶葉、糖、瓜子、白芝麻、黑芝麻等。



我喜歡建議從植物來補充鈣質耶 鈣片很多有動物的成分 至於牛奶 東方人對牛奶的吸收本來就不好 而且牛奶本非人類的食物 牛奶所造成的動物悲哀很大的 所以不建議使用牛奶為鈣質補充主要來源



據統計下列的人患骨質疏鬆的機率高於常人



東方人及白種人 更年期後婦女 體格瘦小 老年人 壓力大的人 月經來的早 抽煙酗酒 少年白髮 少運動者 飲食少鈣者 洗腎者 四十歲以前停經 卵巢子宮胃或小腸切除者 不常曬太陽的人 晚婚 不婚婦女 長期作辦公室 沒有生小孩女性 從事太空工作者 飲食偏高蛋白者 大量攝取咖啡者 維生素D攝取不足者 腰痛者 長期臥病者 長期服用類固醇者... 這麼多條就沒一條是素食者哦 呵呵 所以親愛的鳳仙說素食者易缺鈣不妥耶 事實上經過統計 素食者患骨質疏鬆症機率遠低於葷食者 很多植物都富含鈣質 而且植物性鈣質經證實更適合人體吸收哦



至於預防骨質疏鬆的保健方法



1 適度曬太陽，可幫助體內合成維他命D 維他命D有助於鈣質的吸收

2 良好的運動習慣可強化骨質 促進骨骼血流量 並提高骨密度 生活中 如買菜 購物時多走路 不用汽機車代步 爬樓梯 不搭電梯

3 養成正常生活作息 不熬夜 不抽菸 不酗酒

4 飲食中請多吃含鈣食物

5 四十歲以上定期做骨質疏鬆檢查



>【 在 愛麗絲 的大作中提到: 】

>其實,全世界乳製品消耗量最大的幾個國家,正是發生骨質疏鬆症最嚴重的地方.因為動物性蛋白質會溶解骨骼中的鈣.

>鈣質含量較高的天然食品可選擇:

>綠色蔬菜

>芝麻

>豆腐

>青花椰菜

>葵花子

>海藻類

>............等.

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>另外,運動也是增加骨質密度的好方法ㄛ!!

>