最近在一些大賣場有買到由泰國進口的一些調味料,當然它是葷素皆有,在此介紹幾種不錯的醬料.

1.辣梅醬:也就是辣椒加上梅子醬啦

2.甜梅醬;當然就是甜的梅子醬,我第一個實驗是用來當成蔬菜沙拉沾醬(因為我不喜歡奶醋做的沙拉醬),用甜梅醬加入少許的五月松的醋,味道就很棒了,只是五月松醋不會在一般的店買到,而它的味道真是一級棒,目前還沒有實驗其他的替代品.等我實驗成功了再公佈.

3.香菇甜醬油



以上是我看到的新產品,一些韓國產品也漸漸進來了,也許正式開放進口後,還會有更多的調味料進來,台灣人一向不懂得用香料,只會用醬油'味精,化工醋'油類等,我們應該學會國外的天然香料來烹調更健康的食物.

順便告知微風廣場地下超市,有很多國外的香料,如果其他地方買不到可在那裡取得.







>【 在 想念..七星潭 的大作中提到: 】

>請問有人會做醬料ㄇ~~

>就是沾魚的或是粽子的~~

>就是葷的他ㄇ在吃的甜不辣的沾醬??

>有人會ㄇ??