如果要放紅蘿蔔'香菇的話,那油一熱就一定要先放,當然,若是你喜歡吃脆脆的嚼勁的話那就跟其他材料一起放囉!至於水嗎我看別人都是等料熟之後再放水,<用大火>等水滾後再放飯下去讓它把水收乾就差不多了,最後再放點胡椒粉......吸.......包準讓你嗆到極點啊!