若可以吃蛋：

　　１　將蛋及少量的油用打蛋器或果汁機打到均勻

　　２　再次加入油，糖，醋打勻（每次只加少許的醋及油才不會造成油跟醋分離），不斷重複此步驟，直到所需份量為止



若不能吃蛋，但可以喝牛奶：

　　用煉乳及少許的油開始，按照上述的步驟就可以打成沙拉



若是兩種都不能吃：

　　可到麵包／蛋糕材料行買乳化劑，然後按照上面的步驟也可以打出沙拉





ps.

１.使用任何的食用油皆可。用橄欖油或葡萄籽油教健康，但前者的味道較重。建議使用葵花油。



２.醋可用米醋或果醋，也可以檸檬汁代替。



３.步驟一中的油不可以太多否則會打不起來。



４.加少許的鹽，這樣吃起來比較不會膩



５.甜味跟酸味依個人喜好決定





>【 在 思思 的大作中提到: 】

>請問:

>有人會做沙拉ㄇ

>抹在吐司上,早餐店用的那種,

>幫幫我ㄛ = =