若可以吃蛋：
１ 將蛋及少量的油用打蛋器或果汁機打到均勻
２ 再次加入油，糖，醋打勻（每次只加少許的醋及油才不會造成油跟醋分離），不斷重複此步驟，直到所需份量為止
若不能吃蛋，但可以喝牛奶：
用煉乳及少許的油開始，按照上述的步驟就可以打成沙拉
若是兩種都不能吃：
可到麵包／蛋糕材料行買乳化劑，然後按照上面的步驟也可以打出沙拉
ps.
１.使用任何的食用油皆可。用橄欖油或葡萄籽油教健康，但前者的味道較重。建議使用葵花油。
２.醋可用米醋或果醋，也可以檸檬汁代替。
３.步驟一中的油不可以太多否則會打不起來。
４.加少許的鹽，這樣吃起來比較不會膩
５.甜味跟酸味依個人喜好決定
>【 在 思思 的大作中提到: 】
>請問:
>有人會做沙拉ㄇ
>抹在吐司上,早餐店用的那種,
>幫幫我ㄛ = =
加橄欖油不是會有一種橄欖油的特別味道嗎
我有一次自己試著作 結果因為橄欖油的味道 沒有人敢吃我做的莎拉醬
.........還是.....我用的橄欖油比較差咧?
>【 在 好孩子 的大作中提到: 】
>
>我通常都先將奶水到入果汁機中，
>在加一點橄欖油一邊打一邊加油和檸檬汁，
>有時候加一點冰糖，所以你問我多少量，
>我真的粉抱歉，不知如何說、、、、
>
