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產阿拉伯膠的阿拉伯膠樹(Acacia Senegal)屬荳科。阿拉伯膠英文稱為 Gum Arabic，又稱 Acacia Gum，是阿拉伯膠樹 Acacia 的滲出物所製得而成，盛產於亞熱帶及熱帶地區。阿拉伯膠的溶解度甚強，可以溶解到 50% 的濃度，它的黏稠性甚小，常和其他膠質一齊使用，經常用於乳化、界面活化、安定泡沫、表面亮光液。 
Re:凍飲製作方法中阿華田是葷ㄉ喔 (作者：黑袍法師)
Re:請大家說說最常去的三家素食餐館 (作者：喵喵喵喵)
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