炒飯說來容易但可是一門粉大滴學問喔!!

要炒出一盤好吃滴炒飯最好使用隔夜飯.因為這樣可炒出粒粒分明滴飯,在配料部分只需要粉簡單滴蛋和一些青菜如紅蘿蔔高麗菜等..

首先將蛋打散在鍋中煎到金黃色就會有香味了,類似蛋酥滴做法...

接下來將蔬菜放入炒至半熟後將飯放入炒到粒粒分明後看個人習慣加入胡椒粉鹽巴或醬油都行.....這就完成美味滴炒飯嚕