我也是面有菜色族

看到以下這篇特地留下

提供你參考



(92/08/23中國時報)

標題:妳是黃臉一族嗎



內容如下:

1.鐵質吸收不夠

茶中的丹寧酸及咖啡中寒的多酚類

會與鐵質結合不溶解,而影響吸收.

碳酸飲料中的磷酸物質也會影響鐵吸收.

其他高纖食物含草酸.植酸.會干擾吸收.

鈣片+鐵劑=減少人體吸收鐵質.



2.缺乏足夠營養素

維他命B群被稱為[貧血的維他命]

B6.B12.葉酸=身體內造血紅素必須營養素

維生素C.銅可促鐵吸收



專家建議:

1.提高鐵的吸收及利用

攝取含有維生素C的水果

(如柳橙.橘子.檸檬.柚子.蕃石榴)



2.均衡飲食

蛋.葡萄乾.紅棗.黑棗.乾果類.深色蔬菜

平時多攝取牛奶.蛋