小俠弟兄別沮喪！

我想某些[反智]的來源

多半是來自於不知所云的信仰

這點發生在東方社會尤多

用句簡單的話來說

也就是把[信](trust)交給某個信仰或說是崇拜的對象

以至於連自己專業上或者是可徵諸於科學實證的理所當然

都沒有信心去相信

而必須等待某個在教門裡面的師父'上人'法師去為你解疑

這也就是為什麼那麼多宗教斂財或是迷信行為的起源

像是多年前的飛碟會

一堆有博士學歷的科學家寧願相信一個怪力亂神的傢伙

還有很多寧願把一些土蛋當作觀音化身任由指示的荒誕情事



不過

這就是知識份子的責任吧

比起明治維新那種為了破舊除新的肅殺氣氛

我們這輩的知識人只要多點耐心多點自我要求

相信[理信]和[理性]的力量

終究可以戰勝迷信和反智的惡質文化的



一起加油囉



關於可不可以用鹽巴洗蔬菜水果

答案已經夠清楚了

衛生署的網站上有夠清楚的專業說明

滑鼠一點

就可以破除妄見邪說



很容易喔





>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

>

>縱使不是專業人員，

>也已經有衛生署食品衛生處澄清了，

>我不知道小館部份村民的心態是如何？

>無奈......

>

>http://food.doh.gov.tw/asking/qa/qa2_1.htm

>

>

>>【 在 ina 的大作中提到: 】

>>我不是專業人員,但我也有聽過這種說法,所以只要用清水洗就可以了,或者用洗米水或麵粉先洗過,再用清水洗就可以了。

>>

>>

>>>【 在 郁萱 的大作中提到: 】

>>>鹽的滲透壓蠻強的，用鹽洗只會把農藥滲透到我們所

>>>要吃的蔬果中。精鹽會使農藥的化學鍵更穩定，那蔬菜上殘留的農藥就會鎖在蔬菜上 。

>>>這是真的嗎？

>>> 有營養師或食工專業人員可以解除我這個疑惑嗎？