在台灣及亞洲其他地區

人們聽到素食往往就聯想到出家人及佛教

讓人望之卻步

其實

在國外

非肉食主義已經是一種潮流

越來越多的人選擇蔬食主義

不是宗教因素

而是為了健康 環保 與 一顆愛護動物的心

我不知道這裡有多少人看過一本書

"新世紀飲食" (琉璃光出版)

作者是約翰羅賓斯

這本書一出版在美國各地造成暢銷

許多人因為這本書而選擇素食

因為素食 環保 健康 而且對動物無害:)

他們的吃法較傳統亞洲素食健康

低油低鹽低糖

絕對是健康的選擇



現在人的教育程度比較好

比較知識分子化

要以宗教的觀點堆廣素食有困難

如果以環保 及 健康的角度切入

我想會簡單的許多

台灣人的眼光太過狹隘了

素食並不是佛教專有的

雖然佛教很好

但是對無神論者推薦素食恐怕還是難

不如讓他們看這本書

我想會是不錯的~

一個在澳洲唸環境科學的朋友說

他們系上有三分之一的人是蔬食主義

這聽起來很棒不是嗎?^^



如果你還沒有看過這本書

強力推薦你看

也推薦你的親朋好友看



這裡有一部相關的影片

用real player看吧

rtsp://www2.fofilm.org/jkys/xinyinshis.rm



希望你們喜歡^^



祝大家都健康