其實任何的蛋和卵都是動物所生的,所以可以說是動物體最大的細胞,當然是肉質細胞而非植物細胞阿,怎可說是素的呢?有人說沒受精的蛋就是素的,但也不能就此否認它是動物蛋白質的事實阿!!植物性蛋白絕對優質於動物蛋白而且很多"素"材都找得到.老實說現在的蛋都是人工養出來的,其中殘留的賀爾蒙.生長激素.抗生素....等,連某新聞台專訪某大醫院,證實殘留的化學物質足以致癌;中醫說蛋是冷毒吃多了也會招百病的,奉勸有志吃素者還是少吃為妙喔!!