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現在位置:討論區 / 零食/食品 / 所有回應 零食/食品 # 141773 之文章
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主題:提拉米蘇蛋糕 含原文總篇數 7
原       文
作者: yaby
發表日期:2005/04/12 13:12:08
文章編號:141773   推文人氣指標: (0)

請問有沒有無蛋的提拉米蘇蛋糕呢

因為吃過有蛋的覺得很好吃,很想讓一位不吃蛋的朋友也能吃吃看

所以想問問看到底有沒有或是哪裡可以買到無蛋的提拉米蘇蛋糕呢?

謝謝各位~



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回 應 文 章
Re:提拉米蘇蛋糕

作者: 嵐煙
發表日期:2005/04/13 11:37:42
文章編號:141858 篇  此篇回應:第 141773 篇 推文人氣指標: (0)


道地的提拉米酥一定要放酒,而且是義大利產的烈酒。不過放的酒類沒有一定的限制,我在國外網站上找提拉米酥的食譜作法就看見好幾種不同的烈酒,在國內喜歡用卡魯哇咖啡酒,一種有很濃咖啡香的酒。不過在提拉米酥裡放的酒並不會讓人覺得有酒,量不大,提味用,酒精會慢慢揮發,我試過加酒後,幾乎感覺不出來有酒味,反而留下香甜味,所以一般西點裡都有放酒,有畫龍點睛之效,我還專門去買酒做蛋糕,尤其進烤箱之後酒就不是酒了。

以上只是說說,跟無蛋提拉米酥沒什麼關係。^_^

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Re:提拉米蘇蛋糕

作者: rochelle
發表日期:2005/04/13 7:52:26
文章編號:141845 篇  此篇回應:第 141843 篇 推文人氣指標: (0)


哇!卡帛的蛋糕超正的^^~~

卡帛的草莓派也粉棒唷!

搬下來高雄兩年多了,還一直念念不忘!

真不知道高雄哪兒可以找到那麼正的素食糕餅店? ˇˇ"

在台北的村民,有空別忘了走一趟卡帛^__^

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Re:提拉米蘇蛋糕

作者: vicky.s
發表日期:2005/04/13 7:36:45
文章編號:141843 篇  此篇回應:第 141773 篇 推文人氣指標: (0)


在卡帛素食烘焙坊看過提拉米蘇蛋糕。

卡帛電話:2733-6819

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Re:提拉米蘇蛋糕

作者: annie568
發表日期:2005/04/13 7:19:11
文章編號:141841 篇  此篇回應:第 141773 篇 推文人氣指標: (0)


我在台北市松山區撫遠街352號的「一風堂」買過無蛋提拉米蘇蛋糕。一點點苦,入口即化,我覺得很好吃。我沒吃過真正的提拉米蘇,所以無法告訴你二者的比較。你可以去買看看。

一風堂是士林「加佳」蛋糕的加盟店,不知道加佳有沒有賣。

去之前最好打電話問,因為不是每天都有。

電話請在「餐館查詢」中查詢。

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Re:提拉米蘇蛋糕

作者: 林禪釋
發表日期:2005/04/12 17:27:34
文章編號:141801 篇  此篇回應:第 141775 篇 推文人氣指標: (0)


道地的義大利提拉米蘇是沒放酒的!!

不過在台灣各家做法不同!要問一下!



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Re:提拉米蘇蛋糕

作者: BabyMM
發表日期:2005/04/12 13:15:29
文章編號:141775 篇  此篇回應:第 141773 篇 推文人氣指標: (0)


提拉米蘇??

那不是有放酒類嗎?

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