最近在美麗x佳人電視節目上看到強力推薦日本寒天粉，對於我這種水桶身材有顯著的效果。逛了奇x拍賣，的確見到許多搶流行的賣家。不過令小弟好奇的是，許多賣家在產品說明上說寒天粉就是珊瑚草粉，在奇摩生活也是很多人都這麼說，如果寒天粉真的就是珊瑚草粉，那麼這些賣家實在太暴利了！因為他們的價格足足是素易購的兩倍！哇~~兩倍耶！



有沒有村民知道，這兩種粉到底是不是一樣的東西？還有假設是不一樣的，那珊瑚草粉是不是也有寒天粉那樣的效果呢？

關於這個問題，小弟後來問到一位專門做甜點的老師，她說其實寒天就是洋菜沒錯！只不過洋菜有分不同的等級，用來做小時候吃的那種"菜燕"的條狀洋菜是等級最低的，所以很便宜。珊瑚草粉小弟後來也有在素易購買一包，不用太多就會有結凍的效果。不過珊瑚草粉不會像洋菜那樣"硬脆"，所以拿來做QQ那種果凍比較不適合，拿來做甜湯，增加膠原蛋白，像素燕窩、素魚翅那種料理就很適合！

我也有看到那一集

不過他是說寒天粉

是由紅藻中用現在的生化科技取得的

沒有說是珊瑚草或是洋菜

所以應該不是吧!