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合樸農學市集 的專欄

【產地拜訪】永興農場1-2007颱風過後
2009/02/18
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 颱風過後─永興與寶秀夫婦
10:58 am on 十月 12th 2007 小非

這次的颱風風大雨大,對栽培蔬果的農友造成影響很大,在彰化的陳世勳夫婦上次水災就有不少損失,這次也是繼續和颱風奮戰,另一對在嘉義的農友─賴永興與林寶秀夫婦,菜園內的帆布被吹翻,正在成長的葉菜遭受風雨打擊,也有不小的損失。

從事有機栽培多年,又有佛教的信仰,寶秀對颱風的態度十分寬容,她說:「颱風是每年都會來的,而且也無法避免有損失,我們只能思索如何在颱風後縮短復耕的時間,而不是怨嘆颱風為何會來」。

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風雨過後,農民與作物都得重新調適。

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從事有機栽培多年的的寶秀。

颱風通常會造成的損失有幾種:
(1) 設施的摧毀──包含帆布、架子吹垮,甚至土壤流失。
(2) 作物毀損──幼嫩的作物不敵風雨,尤其是葉菜類,積水也會帶來病菌危害。
(3) 風雨過後不能動土──土壤必須等到乾到一定程度才能踩踏,否則將對土壤造成永久性的損失,因此如果是必須重新種植葉菜的農友,在風雨過後通常得等很長一段時間才能復耕,造成經濟上的負擔。

對於設施的摧毀與原本可採收作物的損失,賴永興與寶秀夫婦以十分寬懷的態度來面對,「反正颱風就是一定會有損失的,沒辦法」,但是針對颱風後不能動土的部分,她們倒是有了預備的準備:

「我們在颱風前就把部分的土地整理好,但是什麼也不種,只是整好地,因為風災過後的土地不能踩踏,必須等土完全乾了之後才能整理,往往得等將近三週才能開始種植。但是我的土已經整理好了,等到風雨過去之後,立刻就可以在畦上種植,至少可以趕快復耕,快點有收入來彌補」。

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風雨吹壞了設施上的布棚。

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在風雨前就先把地整好,但是先不種地上物,這樣雨後就可以快速復耕。

正在努力奮鬥的作物
寶秀提到,不只人的心情需要調適,其實作物面對生存挑戰,也是不斷在調適。例如菜園中的小黃瓜,十分的怕水,風雨過後大部分的小黃瓜都死了,但是棚架上還有一些小黃瓜,雖然看起來十分虛弱,但仍奮力的嘗試存活,寶秀說,她們從不在第一時間去勘災,因為作物根系淺,土壤被雨水沖過後,根系容易裸露或移動,如果風雨過後心急就下田勘災,反而很容易踏到作物的根,這樣反而造成更大的傷害。

因此她們總是把腳步放緩,等到風雨都過了,天也放晴了,才去田裡觀察作物,這時候作物已經有了適應的時間,才不會因為自己的心急而造成更大的災害。

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設施的帆布破掉,玉米被吹倒了,但是還沒放棄對生命的堅持,仍在努力奮戰。

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小黃瓜虛弱的掛在棚上,慢慢的找回自己的元氣。

如何與農民一起面對環境變化

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永興與寶秀新種下的幼苗,希望我們一起來護持。

這幾年的氣候變化劇烈,使有機栽培更加困難,面對天災的風險也更高。雖然農民有著寬容的智慧,但實際上的經濟損失的確是很大的負擔。如何與農民共同面對環境變化,一起承擔風險,或許也是大家可以一起來思索的議題。

目前,就請大家先到農民市集上,為這些災情慘重的農友打打氣,也許合樸也可以有一些聚會,也許能想出共同合作的辦法。

辛苦的農友們,加油吧!




作者》 合樸農學市集

合樸農學市集是一個支持有機無毒的公益團體,推廣吃"當令、在地"的食物,認識你的農夫的好所在。

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