投稿人：陳姐

脆瓜麻辣涼粉

材料：小黃瓜3條、綠豆粉皮2片、麻辣原汁一包

作法：
1、將小黃瓜洗淨拍碎切段。
2、小黃瓜用鹽醃30分鐘後冷開水洗淨，備用。
3、綠豆涼粉剝成小片狀後冷開水洗淨，備用。
4、將小黃瓜與涼粉淋上麻辣原汁後攪拌均勻，再灑上香油、鹽少許，即可完成。