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現在位置:suiis愛分享 / 素易網 天婦羅海苔 試吃心得分享
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2012/06/15 15:48:44
分享的商品 作者  轉載說明 

《小浣熊》天婦羅海苔(泰式酸辣)

黃蓉兒

●請尊重著作權,本篇圖文著作權為原作者所有,請勿擅自轉載、引用。

●原文:蓉兒日誌
http://blog.xuite.net/zong36/home/60500337


今天收到SUIIS寄來的天婦羅海苔試吃包
剛看到包裝,直覺得不起眼......
(因為它的包裝真的很"樸實")
但既然要試吃,而也必須依"真實"的感受,
所以就仔細品嚐一下又何妨

 


   <原味>                                                <香辣味>
寄來的海苔有三種口味,原味、辣味、泰式酸辣口味
為了不讓較重口味的海苔干擾到味覺
所以我決定先吃原味
(一般來說原味屬於較大眾口味,口味也偏清淡些)


   <打開包裝>

老實說,第一口吃下去,並沒有驚豔的味道
但吃了一片之後,覺得炸海苔的香酥脆與淡淡的鹹味、微微的辣味
在口腔與舌齒間迴蕩,愈嚼愈香.....
忍不住一片接著一片,本來打算只先吃一包海苔的我
忍不住又打開第二包......

這一次我出手的仍是屬大眾口味的辣味
其實,在吃素以前我是非常愛吃辣也能吃辣的
但後來吃素之後口味偏淡,太辛辣的食物往往淺嚐即止
幾乎是一點辣味就會讓我覺得很刺激而不敢嚐試
但這次試吃包的香辣味
吃起來也很香、也覺得很辣,
但這種辣不會讓人覺得難以下嚥或絲亳勉強
和原味口味的海苔一樣愈嚼愈香
而這種辣只在舌尖帶來火辣刺激
吃完之後辛辣刺激只停留在舌尖
並不會深入喉嚨,也不會刺激到胃

也許是辣味中和了油炸的感覺
吃著炸海苔卻一點也不覺得有任何油膩之感
雖然一開始說它的外包裝樸實,
但其實還蠻"實用"的
因為在封口處附有一個還不錯用的夾鏈
如果萬一沒有吃完,在保存時是非常方便的
(其實根本不用擔心吃不完,因為口味搭配的很和協--香、酥、脆
絕對會忍不住一口接一口,一片接一片,三兩下就吃光光的)

因為昨天試吃的"經驗",所以今天抱著"期待"的心情打開泰式酸辣味海苔
果不期然....泰式酸辣味海苔乍吃之下有著一點酸酸辣辣的"熟悉感"
回想起來....這不就是許久前吃過的.....泰國有名的東炎醬嗎???
因為為了保持新鮮感及神秘感....也避免有著先入為主的概念,
所以故意在試吃前不去看它的調味成份.....
所以當乍一品嚐泰式酸辣味海苔時,就回想起這就是東炎醬那種微酸中帶著清甜調和著順口不刺激的辣味.....

比較起前兩種口味....我較喜歡泰式酸辣味海苔.....
因為它有著東炎醬的特殊味道.....也同時富有原味海苔的香、酥、脆
當然也有香辣口味的辣(但沒那麼辣).....
東炎醬的多層次味道.....讓炸海苔除了的香、酥、脆之外.....
更多了回味無窮的魅力.....

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