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台灣動物平權促進會TAEA 的專欄

雞的感官能力或許超乎你我想像
2024/11/12
點閱率:102

雞對觸覺很敏感,牠們的皮膚上有許多種溫度、壓力和疼痛的感受器。

和所有鳥類一樣,雞的喙也是一個由許多神經末梢組成的複雜感官器官。雞的喙除了用於抓取和操作食物外,還能用來築巢和探索、飲水、梳理羽毛以及防禦和攻擊。

雞喙的末端有一個特殊的器官,叫做喙尖器官(bill tip organ),由大量高度敏感的機械感受器組成。這個器官讓雞能夠進行精細的觸覺辨別,例如感受物體的質地、大小和形狀[1]。

毋庸置疑,喙的損傷會給雞帶來劇烈的疼痛,部分斷喙(debeaked,也常稱作「剪嘴」或「『修』喙」)手術的雞,手術後會表現出明顯的保護自己行為,牠們會把喙塞到翅膀下,並減少使用喙進行啄食和梳理羽毛的行為。這些與疼痛有關的行為可能會持續數月[2]。(譯註:現代化雞禽大規模密集養殖產業,雞常被迫剪喙,免得在密集的環境中傷害其它的雞。)

這段雞隻斷喙的臥底拍攝影片由動保團體@freeanimalvideo發佈 農場動物被當「物品」的任意對待

雞和大多數鳥類一樣,高度依賴於發達的視覺能力,這種能力使牠們能夠在視野的不同部分同時關注近處和遠處[3],並且比人類看到更多的顏色[4]。

雞能探測各種壓力水平的低頻和高頻聲音。牠們也能探測到人類聽不到的低頻聲音(20 赫茲以下超低頻音)[5]。

雞也擁有發達的嗅覺和味覺[6]。

最後,與其他一些鳥類一樣,雞(雖然不是所有品種)也具有磁場探測和定向能力。在評估雞的認知能力時,所有這些能力都會發揮作用!

 

原文出處
Thinking chickens: a review of cognition, emotion, and behavior in the domestic chicken

引用文獻

*1.The bill tip organ of the chicken (Gallus gallus var. domesticus) (Gentle 和 Breward 1986 )

*2.Behavioural consequences of partial beak amputation (beak trimming) in poultry(Duncan 等人,1989 年 );
Behavioural evidence for persistent pain following partial beak amputation in chickens(Gentle 等人,1990 年);
The onset of pain related behaviours following partial beak amputation in the chicken(Gentle 等人,和 1991 年 )

*3.How Do Hens View Other Hens? the Use of Lateral and Binocular Visual Fields in Social Recognition(Dawkins,1995 年 );
Distance and the presentation of visual stimuli to birds (Dawkins 和 Woodington,1997 年)

*4.Colour preferences and colour vision in poultry chicks (Ham 和 Osorio,2007 年)

*5.Auditory capabilities of birds in relation to the structural diversity of the basilar papilla (Gleich 和 Langermann,2011 年 )

*6.Olfaction in the domestic fowl: a critical review (Jones 和 Roper,1997 年)

*7.Different responses in two strains of chickens (Gallus gallus) in a magnetic orientation test ( Freire 等人,2008 年)




作者》 台灣動物平權促進會TAEA

台灣動物平權促進會—Taiwan Animal Equality Association(TAEA)—動物權(Animal Rights)動物福利(Animal Welfare)非以營利為目的之社會團體。

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