最近有經銷商與我談起有機產品是否要升級，讓有機產品也能在高級百貨架上有一席之地。對於有機產品要讓它精緻化、高級化來凸顯有機產品的價值觀念，我一直很不以為然，在我的觀念裡有機是一種對大地對萬物的責任，有機需要的是負責盡心的的態度，當它被高度商品化我擔心的不是我們能否達成有機產品精緻高級化的難度。而是，當有機產品被高度商品化所帶來的後果又是甚麼？

當有機被高度商品化之後，消費者又如何看待有機產品，農民今後要用甚麼態度經營有機呢？這是我一直很擔心的。想想看吧！人是有奢入儉難的動物，當你已習慣漂亮好吃的有機產品之後，你會回頭眷顧那又醜又小的有機產品嗎？難也！但是有機產品要顧得非常有機又漂亮、好吃，是需要天時地利的配合。

有機是一種順應自然的產物，因此看天吃飯的意味濃厚，想要得到完美的產品多少要看天的臉色。消費者不懂，只會憑其需求來要求。那麼生產者又要如何呢？我不敢說大家都會有不好的意念出現，但是為了肚子會發生甚麼事就很難說了。消費者常罵農民很沒良心，喜歡噴藥毒他們。農民認為消費者要價廉物美的東西，當然天下沒有白吃的午餐。

所以.....,能怪農民嗎？ 農民充其量也只想要賺錢而已，要農民生出漂亮好吃無毒又便宜的作物。消費者是不是太自私了一點。所以，消費者是不是要深思自己的消費行為呢？到底是要健康、安全，還是只要能吃即可。這是一個手掌拍不響的社會，消費者想要一個甚麼樣的環境，要用自己的力量來改變經營者、生產者的觀念，才能讓自己食得安心。

由於非常堅持有機的耕作態度，以至於產品常有落差。這問題一直困擾著我，常在消費者與理念中做心理拉鋸戰，到底是要以消費者為導向，還是堅持那一息尚存的理想常讓我交戰不已。女兒說的也沒錯，沒有消費者也就沒有理念的實現，但是消費者是不懂的，消費者沒有辦法理解農作物的耕作過程，以至於常有非理性的要求。

身為一個生產者難道沒有職責教導消費者認識清楚嗎？而要讓消費者牽著鼻子走，失去了當初的理想了嗎？最後我選擇堅持理念。但換來了是東西的滯銷壓力。因為我沒辦法一一為消費者做解釋，讓消費者了解的四季換化對作物的影響：更何況我非直銷產品，是透過經銷商賣產品，經銷商的經營理念如何？他是因利潤經營有機商店，還是因理念做行銷。在在都影響著我們，而且跟消費者接觸久了，是當初的初衷；還是人在江湖身不由己呢？我很難怪消費者、經營者，畢竟這些人一點農事的經驗也沒有啊！

做事很難，堅持理想更難。但我還是想要堅持下去，套一句日本有機當紅的一句話「人一生總要傻一次」。