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是誰打破大自然保護人類的藩籬? - 2020/02/20
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2019年新型冠狀病毒引起俗稱的武漢肺炎，傳染率相當快速，散播全球26個國家，爆發至今2個多月已造成636人人死亡，超越SARS當年在中國大陸的死亡人數349人，確診病例突破3萬也超過當年SARS全球... 詳全文
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[地球友善食物]驚! 肉類和乳製品超越石油公司成為最大的碳排放源 - 2018/09/18
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根據“穀類和農業及貿易政策研究所”（IATP）的最新報告，肉類和乳製品全球五大生產商所排放的溫室氣體，超過世界三大石油生產公司（埃克森美孚、殼牌或BP）的排放量。
研... 詳全文
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實證醫學研究確認：補充Omega-3並不能預防心臟病 - 2018/08/28
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根據2018年在Cochrane系統回顧資料庫剛發表的一篇實證醫學之研究報告，補充Omega-3並無法預防心臟病和其他慢性病。
研究人員回顧了79個研究，這些研究比較了攝取EPA（二十碳五烯酸）... 詳全文
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天冷猝死 也與自律神經有關 - 2017/11/27
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已經三月天，台灣天氣依舊濕濕冷冷，上個月一波寒流，在短短四天內，造成一百多人疑似天冷猝死，心血管疾病患者要特別小心。由於氣候變遷，氣溫溜滑梯，天冷溫差變大屢釀憾事。根據英國研究發現，氣溫每低1度，未來... 詳全文
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肉和蛋會增加中風的危險 - 2017/11/12
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由於飲食蛋白質對中風影響的研究結果並不一致，德國維爾茨堡大學的學者在2015年10月《中風》期刊發表前瞻性群體研究膳食蛋白質的來源與中風以及無症狀腦梗塞相關性的報告。
該研究涵蓋參與社區動脈粥樣硬化... 詳全文
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[食物治療疾病]「全素食」的飲食模式比「蛋奶素」更健康 - 2017/08/04
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項次
全素食與蛋奶素益處的比較
參考文獻
素食延年益壽長達9.5年（83.3歲比73.8歲）
New Adventist He... 詳全文
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[牛奶與疾病]「牛奶」不建議喝的醫學證據 - 2017/07/28
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項次
喝牛奶的風險
原因
參考文獻
一
長期喝牛奶反而增加提早死亡、和死於心臟病及死於癌症的... 詳全文
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[蛋與疾病]「蛋」不建議吃的最新醫學證據 - 2017/07/19
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吃蛋增加∼77%第二型糖尿病、∼19%心血管疾病、增加糖尿病患者83%心血管疾病、增加男人81%致命性前列腺癌、增加41%出血性中風、增加女性9%卵巢癌和乳癌。
... 詳全文
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[紅肉與疾病]揭開預防大腸癌的秘密 - 2017/07/13
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放眼演藝圈，豬哥亮、楊烈、李國修和賀一航等藝人，也都罹患大腸癌，大腸癌成為國人最常見的癌症！儘管癌症神秘地在全球大盛行，人人談癌色變，所幸在日常生活裡有很多簡單的方法可以讓我們遠離癌症。
美國責... 詳全文
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[白肉與疾病]禽流感一再發生 只因人類打破保護藩籬 - 2017/07/05
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台灣在7天禁宰禁運解除之後，多個縣市養殖場仍然出現感染H5N2、H5N6、H5N8等亞型高病原性禽流感病毒，禽流感確診撲殺雞鴨鵝隻數迄今約60萬隻。
禽流感等人畜共通傳染病不斷的重演
撲殺... 詳全文
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