還有一道紅燒冬瓜也蠻好吃,首先將皮去掉後,用刀在冬瓜上劃斜線,鍋燒熱入油,將劃斜紋之面煎至金黄色起鍋後,將薑絲爆香,再加入冬瓜一起紅燒至收湯,相當下飯的一道菜o