冬瓜茶當然是用冬瓜做的ㄚ

在台北饒河街夜市有一家賣冬瓜茶

他的冬瓜茶是古法練製

喝起來真是又香有濃超好喝

你如果有興趣也可以自給熬ㄚ

我是沒熬過啦但知道是用冬瓜和黑糖

熬到冬瓜化掉變成濃濃的冬瓜糖液

要喝時再稀釋

其實很多食材只要改一下刀工

就可以變出不同風貌的料理