To Sunny5875

我提出的問題是：即使素食變得如此便捷，為什麼吃素的人口卻沒有隨之大量增加？

根據財團法人食品工業發展研究所在2008年公布的「台灣食品消費調查統計年鑑」，推估臺灣的素食人口約占10%。

到了 2023年，World of Statistics日前發布的資料，台灣有13%~14%的人口是素食者。

從2008到2023年，經過15年，台灣素食人口從10%成長到13~14%。

的確沒有大量增加。

倒是台灣有超過七成民眾是彈性素食者。因此我才提出這疑問，詳細可參考

https://www.suiis.com/Column/ColumnArticle.asp?id=3171