材料：

素肉50g、鹹菜100g、香菜5g、胡椒1g、薑絲5g。

做法：

1.鹹菜洗淨後，與1000cc水煮約5分鐘後，即放入素肉片，以大火煮待水開後放入薑絲及香菜、胡椒鹽即成。

營養成分：熱量31大卡、蛋白質3.7公克、脂肪1.7公克、醣類0公克。