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新創韓式素章魚燒 suiis活動引領素食潮流 點閱率:6,946

韓式素食章魚燒粉紅的外表,咬下去帶點微辣以及泡菜的香氣!

【2009/10/21 文:suiis編輯部

suiis活動打從2000年舉辦第一場活動開始,就開啟素食各種各類活動的新天地。舉凡聚餐、聯誼、茶會、急救、養生、料理、講座、音樂、登山、素烤…各類型的活動,幾乎含括想像得到的各種型態活動,有時真的不得不佩服參與企劃執行的志工以及其他工作伙伴。

如果沒有這些伙伴群策群力,挖盡心思,發揮超人的創意,素食朋友哪有這麼多種活動可以參加?怎能盡情享受豐富的素食生活?甚至結識攜手共創未來的另一半?

在這些精彩的活動當中,有的成為自辦活動的啟蒙;有的成為村民舉辦活動的樣版;有的甚至無形中推動造就素食產業的改變,其中以食譜研習活動,最具代表性!

早在2002年11月,我們的志工-KAWORU,破天荒企劃了一個從來沒有人想到的素食食譜:素食章魚燒!推出之後,飽受大家的熱愛,畢竟是素食界的創舉!沒想到素食也可以有章魚燒可以吃!過了幾年後,市場上竟然也開始見到賣素食章魚燒的攤位!

沈寂了幾年後2008年,我們又再度舉辦素食章魚燒活動,這次結合新的食材--韓式泡菜,推出素食章魚燒改良版,結合和風與韓風,推出之後,又掀起一波熱潮!活動中,伙伴與村民之間熱烈討論著,這麼好吃又特別的韓式章魚燒,不知道何時又會開始在素食小吃攤裡流行起來呢!

經過這次活動,suiis企劃又有許多怪點子了,也許未來又會掀起一波波的素食新風潮!

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