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李偉文 的專欄

「養」出「生」命的態度:尋找自己的養生之道
2019/10/01
點閱率:60

最近在上班途中常聽的廣播節目不見了,原本主持人會談國際局勢、介紹藝文訊息、談談音樂,說說新出版的書與新的趨勢與觀念。簡單講,就是很對都會上班族的脾胃,但是整個電台隨著傳統媒體不敵數位新媒體的現實,節目大幅換血。我喜歡聽的節目都不見了,全換成保健食品的置入性節目,雖然比地下電台賣藥的主持人水準似乎高一點,或者包裝得更科學一點,但是我完全無法接受那些以食品之名、價格卻像藥品一樣的保健產品,更受不了那些主持人把食品的效果說得像仙丹一樣。

的確,若是以是否購買或食用保健產品的角度來講,我是完全不養生的。雖然我深切了解飲食對健康的重要,也接受華人自古以來醫食同源的說法,但是保健食品就應該是食品的價格,把食品賣成藥品就是暴利,難怪在一片蕭條聲中,唯有保健食品的銷售市場屹立不搖。

我對飲食的養生之道是盡量吃真正的食物,也就是吃看得出食物原本的形狀,盡量不吃那些從工廠生產出來、完全搞不懂是啥成分的食品。若要再講究一點,那些真正的食物最好能來自無毒純淨的環境,而且吃的時候是整個食物一起吃。

比如說,水果能連果皮一起吃的最理想,因為果皮的營養成分,尤其人體所需的微量元素或最近這些年很夯的植化素最高,又比如說,吃魚,能吃整條,連頭連皮帶骨一起吃最理想,因為整隻吃就是包括所有「生存必須元素」全部吃一次解決。在此概念下,雞蛋也是完整100分全食物,因為一顆雞蛋不用再添加任何元素就可以孵出一隻小雞,包括小雞的骨骼內臟帶血液,總之一個生命成長的所有要素,雞蛋全包了。

這些超棒的完全保健食品,不管是雞蛋、巴掌大的小魚,或者胡蘿蔔,多麼便宜,若要分析起來,營養成分絕對比售價在百倍以上的「健康食品」來得豐富又重要。

除了飲食之外,注重養生的人會去健身房或從事各種運動,對於這一點,我又是屬於不養生的人了!雖然我知道運動很重要,不管是從身體健康精神紓壓或者預防失智……總之,從保健預防疾病到抗老,運動絕對是歷經所有科學研究都一再證明絕對有效的養生之道。當然,要扣除掉運動當中的意外傷害不算。

可是我跟大多數人都一樣,懶得上健身房,也沒空去打球、跑馬拉松或一大早到公園去練氣功,頂多就是假日沒有活動或邀約行程時,跟孩子在社區後山走走路。運動量其實是不夠的。

因為缺乏運動,走過青壯期,真的感覺體力越來越差。而且肌肉開始有不明的痠痛,偶爾跟朋友爬高山,好幾次必須很勉強才能走完全程。於是這些年開始提醒自己一定要運動,幸好最近的研究顯示,給身體帶來好處的運動量,並不需要一次花很多時間或多麼劇烈才算數,只要利用零散的五分鐘、十分鐘的空檔做運動,累積起來也是有效果的。

運動分為三大類,一種是瘦身恢復精神的有氧運動,比如快走慢跑騎單車;另外一種是練肌肉的阻力型運動,比如伏地挺身,半蹲、仰臥起坐等等;第三類是練柔軟軟度的伸展運動。

日常生活即便行程再緊湊,都可以擠出時間做這三類的運動,比如說,搭捷運時用健走的步伐,在車廂行進中可以墊腳尖練金雞獨立之類的伸展運動,或者邊看影片邊原地小跑步——至於阻力型的伏地挺身或半蹲更是方便,沒有場地時間的限制,而且每天睡前或起床,躺在床上也可以做不同類的伸展運動或阻力運動。

這種融入生活中的運動,是近年才開始的養生之道。至於行之較久的養生重點大概就是規律的作息與簡單的生活。

所謂簡單生活一則來自對於外在物質慾望的降低,吃得簡單,穿得更簡單,每天穿一樣的衣服就不用浪費心神去選擇;簡單也來自於精神上的盡量不要想太多,或許就如同宗教靈修所說的「活在當下」。想像自己是一艘大船,裡面是一格一格獨立運作可以隔絕封閉的大船艙,每一個工作、每個任務在處理時,進入那格船艙,專注處理;結束後離開船艙並封閉,直到下次再進入船艙前不再想它。簡單講,就是活在當下,一次只處理一件事,處理完就放下跳脫,不再讓它干擾我。

總之,走過青壯,愈來愈覺得養生的重要。每個人都必須找到適合自己的養生之道,然後努力實踐。這不是怕死,而是希望能夠健康的老化,不要給家人、給社會帶來負擔。

同時,養生也不是為了延長壽命,養到嚇死人的高壽,而是要「養」出「生」命的態度。能夠細細品嘗生命的滋味,在身心靈都健全的狀態下,享受屬於我們擁有的時光。




作者》 李偉文

荒野保護協會創辦人之一,也是一位牙醫師.作家.環保志工。專欄見於各類報章雜誌,亦出版許多著作。

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