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林紘睿 的專欄

1/4 荒野講座摘要與感想
2007/01/11
點閱率:4,012

1/4 至荒野保護協會,與荒野的伙伴們分享『改變飲食,世界會更不同』這個主題。

這是我第一次對非特定對象,非素食者所做的演講。而且又是在推廣荒野保護,深具自然環境保育的團體裡,意義顯得更不同!

會後,經由伙伴的分享,我才驚訝的發現,原來素食者平常談論的素食與環保的議題,在其他非素食者的領域裡,竟然是幾乎沒有留意!

外交部的王組長更激動的表示,他代表國家參加過許多討論地球暖化、溫使效應的國際會議,與會的各個國家代表,談論的都是從商業、政策的角度,完全沒有人從飲食的角度來看地球暖化的問題。而且,他也認為我在講座中所分享的訊息,從各種數據的變化,非常合乎邏輯的推演出,素食的的確確對地球暖化、溫室效應上面的貢獻。

從這次的互動裡,讓我感受到原來我們推廣素食要走的路還很長,也更讓覺得,可以努力的空間有多麼寬廣!

 

這次演講,我從每個人的飲食習慣談起,接著分析植物類食物,以及動物類食物的問題所在。進而衍生魚類、畜牧業食物對生態所造成的傷害。並帶入原來我們日常生活當中的飲食習慣,背後卻可以影響這麼多!

談完動物性飲食之後,接著談植物性飲食,並導入有機栽種的觀念。最重要的一個心態是:『有機的栽種,最大受益者,是我們的土地;農作物,是大地之母回饋給我們的禮物』。推廣有機,其實才是真正愛台灣!

最後,我提到當一個人能夠身體力行關心的環保議題,除自己消費對健康有益,不會污染環境的商品,也鼓勵大家改變消費態度。擁有這樣思維的人,稱為樂活族!這也是我對於台灣時下動不動就自稱樂活的各種商品與服務的駁斥。如果依樂活的定義,要稱為樂活,最起碼都必須要素食才行!否則不就與簡報前面所介紹的動物性食品,對環境的造成的傷害論點相違背?這跟一位嘴裡叼著香菸,卻一直呼籲二手煙有害身體健康的人,一樣荒謬!

講座最後我以「蝴蝶效應」『一個好的微小的機制,只要正確指引,經過一段時間的努力,將會產生轟動效應。』,來鼓勵大家『勿以善小而不為』,就從你的餐桌上開始改變起,這個世界就會變得更不同!

 

如果有需要這次演講的簡報,可以連到素易下載

ps.由於這個簡報主要是用於輔助演講之用,因此如果光看簡報,可能會覺得欠缺什麼。

1/11 該簡報檔經孝丞建議,稍做修改,已經重新放上去。




作者》 林紘睿

素易的創辦人、總經理,一個不吃肉的中年男子,致力幫全體素食主義的人類建立一個素食烏托邦。

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