| suiis首頁 | 設為首頁 | 加入最愛
限時特價商品
» 更多
 
現在位置:suiis專欄 / 合樸農學市集 的專欄 / 【好好務農】6/7產地拜訪筆記--嘉義永興農場

合樸農學市集 的專欄

【好好務農】6/7產地拜訪筆記--嘉義永興農場
2009/03/06
點閱率:7,302

上課日期:2008/06/07 星期六 13:00-16:00 天氣:晴 紀錄:星星+小蛙

在進入園區學習前,永興老師告訴大家:老師教學有教小孩子的簡單方法,有說給青少年聽的方式,有教導大人的深入說法,我們聽的人也要自己思考。我們這次聽這位農友、專家說,下次又聽另一位農友、專家說,好似有差異性,農業不是絕對一定是怎麼樣的情形,例如農民曆的24節氣,也會隨著地區性氣候而有所不同,重要的是我們學習者要能清楚當時講的人所要傳達的觀念。

_K0F5731

在農園的包裝室外面,看到一袋袋堆高起來的粗糠,這就是4月務農第二堂課老師帶去公田,教導大家堆肥知識的米糠,這些都是碾米場碾米後留下來的。粗糠含有粗纖維,腐化的時間要較久,但並無營養成份,要有營養成份必須燃燒碳化成灰燼,才含有鉀元素。

_K0F5733

包裝室的另一邊,還放有一大罐一大罐老師製作的液肥,是人類不能吃的海藻類加上不新鮮的鮮乳加上壞掉的蛋做成的,又稱為乳藻液肥。有種害蟲用牠的小尖嘴巴吸了這樣的液肥會窒息,因為它的吸嘴像吸管一樣,液肥會阻塞住其吸嘴,所以此液肥既能施肥予作物也能治蟲,是一舉兩得的智慧。

_K0F5737

園區是網式栽培的方式,網子是32目小小孔,每一區種植一種作物,區區隔離分明。網子的孔隙很密,不但芝麻大小的黃條葉蚤蟲進不去,連雨水都滴不不來,是要使用人工噴水的方式補充水分。

_K0F5739

首先看到了青椒,屬於多年生小灌木類,但永興老師不採多年種植,因為產能會變差。此區中的生態是有許多蚜蟲和瓢蟲,小小蚜蟲的防治方法可用煮過的菸葉菸草水噴灑其葉面,而蚜蟲的天敵就是五顏六色的小小瓢蟲。

再來走到了蒲瓜區,老師考考大家問為什麼這區都結不出瓜,我們可看到葉子非常肥大又密又多,原來問題就出在施肥不均,氮肥太多,大家開玩笑的說幫他們減肥就可以生出瓜寶寶了…

下一區是蘆筍,是從去年開始種的,老師說當初會種蘆筍,也是〝利〞字作祟啦,因為有一朋友告訴老師,蘆筍一斤可賣800元,都是賣到溫泉旅館啦,大飯店啦, 一斤800元是個天價吧,所以老師就開始種啦;當然老師的良心沒有賣這種價錢啦。

IMG_4798

此區內插有許多藍色黏板(下左),因為有一種昆蟲名叫南皇薊馬,喜歡親近藍色,跟好吃十字花科的黃條葉蚤蟲喜歡黃色不相同,我們是要投諸所好來照顧好我們的作物。

IMG_4802 _K0F5753

就像在在園區間老師自製的捕蠅罐(上右),這是用來抓「斜紋夜盜蟲」,它幾乎所有作物都吃。捕蟲罐由上下兩個罐子組合而成,倒掛的上罐內,掛有一小片沾滿有雌性荷爾蒙的甘蔗板,這是性費洛蒙誘殺法,為的是吸引雄蠅前來,下罐則是承接被吸引過來,出不去而落罐的雄蠅,在繁殖的季節裡,有時一天就能呈滿一罐「落罐雄蠅」呢!站在補蠅罐這裡,玫開四度的思廣和逸萍,在旁邊扮演最佳助教的角色,熱心地一遍又一遍的講給一知半解的朋友們了解。

走著走著,看到有小青蛙在土徑走道間跳著跳著,小生物需要乾淨的環境,喜歡乾淨的水,如果是污染的地區它們是不會下蛋、孵育,撫育下一代的,有清淨的環境,它們才能順利存活繁衍。人類也是一樣,有優質的環境,身心靈就能成長蛻變,環境因緣成就是重要的一環。

老師早期本來是養殖青蛙,養青蛙最重要的是水和抗生素,後來接觸到微生物相關知識,知道可以用來改善水質,進而知道也可以改善土壤,更經由學到EM菌,而接觸有機蔬菜。本來養青蛙的那一區,現在改種筊白筍,但是筊白筍旁邊怎麼會長出水稻呢?這謎底就要問問水尾山下有機田的仲杰兄啦,因為這些筊白筍是他給永興老師種的嘛!

到小黃瓜的這區,早上已經都採收完了,小黃瓜會有白粉病和露菌病的問題,可以用葵花油加上無患子水,加以稀釋所製成的溶液,噴灑葉面可減緩抑制白粉病。學習到這部份,逸萍和思廣此時也是最佳助教,分享他們倆的經驗給我們。

通常小黃瓜採收時,其生命週期就會結束,老師說小黃瓜很難種得起來,有機小黃瓜要種起來更是難上加難喔!旁邊的蔬菜區,老師說他都會先經過育苗再移種到網室中,遇到颱風時,損失會比一般撒菜種的葉菜作物損失來得少,這也是智慧經驗。

IMG_4836

走到了苦瓜區,自然界的高等植物,差不多都是先開花再結果的,不管是自花授粉或是異花授粉,都需要借助風力或是昆蟲的幫助,把原來生長在雄蕊上的花粉,帶到雌蕊的柱頭上,伸入柱頭內部然後進入子房,才能結成果實。

IMG_4842 IMG_4832

因為苦瓜搭成拱形隧道狀,頭上有觸角的蜜蜂進入裡面,可能是無法與外界的波連結,無法辨別方位,蜜蜂選擇並不會飛進去,於是就得靠人工授粉。老師教導大家親手做,辨認方式是,雌花有花房,公花沒有,而且有的雌花已連長有小小苦瓜,雌花的數量少,而公花多,我們摘採公花,找到雌花,以公花蕊花藥中的花粉粒,碰觸雌花的花柱柱頭,如此便完成人工授粉。

_K0F5767 IMG_4859

大家認真的表現完授粉後,老師說對面一區的番茄,旺季過去了,熱情開放給大家免費搶摘,能摘多少就讓大家帶回去!所有人都在找尋自己的番茄寶貝時,老師自己(後面跟著3個人)則是到隔壁的網室剪香瓜,這個網室的香瓜是攀伏在地面上的,老師非常專業的在地上搜尋已經可以收成的,成熟的瓜是淡綠色表皮帶有轉成淡黃顏色的,每一個都很有重量喔。老師說香瓜如果搭棚子種植,品質會較好,一來葉子接受陽光照射平均,二來瓜果不會接觸土地而有軟爛狀況,他已經在另一區用搭棚式的栽種。

IMG_4870 IMG_4871 

心在兄全程幫忙老師,總共收穫了兩桶的香瓜,有服務心的他提著頗有重量的香瓜出去給大家,藹文也不錯失任何鏡頭的進來跟拍,益三當然只是出嘴巴發問和讚嘆,還有偶而扮演最佳捕手接老師拋過來的香瓜。

IMG_4877

等老師出來時,只見每個人的背影都提著一大袋的小番茄往回走,大家還要去包裝室撿選採買苦瓜、小黃瓜、青椒呢。幾分鐘的七嘴八舌後,哇!大家都排成一隊等著寶秀師母結帳,要帶著有機無污染,高能量的蔬菜回去與家人朋友享用。與人分享的快樂,勝過獨自擁有!每個人的臉上都戴著健康開心的微笑呢,有照片為證喔。

IMG_4896 IMG_4919




作者》 合樸農學市集

合樸農學市集是一個支持有機無毒的公益團體,推廣吃"當令、在地"的食物,認識你的農夫的好所在。

詳細介紹...

※以上文章純屬作者見解,非本站立場

 

相關文章:

隨機文章:

    回上一頁 回上一頁
留言內容(500字以內)(輸入0字,剩餘 500字)

請稍候...

建議使用IE7.0以上, FireFox 3.0以上, Chrom的瀏覽器,瀏灠模式1024x768
本網站內容、圖案、著作權 及責任歸作者所有,禁止未經授權轉貼節錄使用
© 1997-2019 suiis|素易 All Rights Reserved.