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合樸農學市集 的專欄

【好好務農】6/28課堂筆記:再接再厲…
2008/07/05
點閱率:5,610

上課日期:2008/06/28 星期六 8:00-11:00 天氣:晴 紀錄:小蛙

大綱:

  • 整理公田
  • 堆肥與小黃瓜施肥
  • 工具
  • 小黃瓜摘心
  • 露菌病
  • 整理公田

今天的課程全程在室外進行,由於我們種的作物大多已不治身亡,所以今天學員們痛下決心要向之前大部分的作物們說珍重再見,只留下目前發育狀況較理想的小黃瓜、芋頭和野蕃茄。

種植失敗的作物皆已達成教學效果,足以功成身退,孟凱建議大家先用鋤頭把畦上不要的作物和雜草剷掉,重新鬆土、做畦後再灑上堆肥,接下來的課程就可以改種其他作物。

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原來看好的玉米也奄奄一息,世勳老師示範剷作物(草),鋤頭平拿…

世勳老師指導我們剷作物時,鋤頭應該平拿,如此一來就可不費力的刮掉土上的草和作物;但我們依然剷得很慢,也許真的是對鋤頭使用方法的不熟悉,然而卻有更多是來自於心中對作物的捨不得。面對著曾透過自己雙手開展生命的小寶貝們,而今必須親手為其結束生命,感性與課程目標的捨得經驗之間,也令我們也終能稍稍貼近農友們的經驗—那些關於堅持理想與經濟效益考量間的掙扎。

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公田有很多蚯蚓(左),蚱蜢(右)…

• 堆肥與小黃瓜施肥

整完土也做完畦後,我們將之前做的堆肥和伯卡西直接薄灑在畦上,再輕輕用耙子、鋤頭將之與土混合。

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我們做的堆肥上面有白色的菌絲,表示發酵得很好。還有蒼蠅的幼蟲蛆在堆肥上爬。為小黃瓜施肥必須要在其根旁保持一段距離挖洞,再放入肥料,切記勿靠根部太近,否則肥料發酵溫度太高,會傷到作物。再者小黃瓜的主根(主要是吸收水分)是不吃肥的,只有從主根上長出來的鬚根(毛根)才會吃肥,所以施肥的洞距作物遠一點,也才能接近伸展後的鬚根。

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堆肥已經孰成(左),伯卡西堆肥(右)上很多白色的菌絲…

• 工具

世勳老師看大家對手中使用的工具都不甚了解,包括其真正的用途與使用的方式和技巧,於是特地為我們講解。我們現有的耙子分為四齒、六齒和八齒,四齒的耙子特色是能夠堀深入土,可將土堀成土團;六齒和八齒的耙子則挖土不深,是為鬆土用。

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• 小黃瓜摘心

小黃瓜在幼苗時期通常看起來生長狀況良好,但漸漸長大後,營養會被果實吸收(先開花後結果),土中肥份不夠的話,小黃瓜就會有葉片枯黃的現象。

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另外,因為從瓜類的母株生長出來的果實較少,反而主要都是從側芽結出果實,所以如果要讓瓜類多產,就必須要摘去母株的心,才有營養可輸送給其側芽生長,這樣的過程稱為「摘心」,實際的作法是在母株或側芽長出約三片葉時,摘去中間新冒出的芽(心),便會從此折斷處長出側芽。

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• 露菌病

小黃瓜的葉子有些得到了露菌病。露菌病是空氣中的菌附著在露水上,落到葉子上造成的,可用肥皂水噴灑在葉面上做防治,不用將葉子全部摘掉,否則作物就會失去行光合作用的媒介。

下週務農課程預計開始種花生和一些易收成的葉菜類作物,希望八月市集能收成一些作物,作為成果展成品。大家不禁笑說,屆時可能要將成果展改為攝影展,展出毅丰和靄文為大家攝影的務農課程剪影。




作者》 合樸農學市集

合樸農學市集是一個支持有機無毒的公益團體,推廣吃"當令、在地"的食物,認識你的農夫的好所在。

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