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風潮音樂 的專欄

muziu音樂生活誌no.29 封面故事新年萬花筒
2011/01/25
點閱率:4,176

搭配音樂<鳳陽花鼓>選自專輯「新春樂」

喜慶鑼鼓慶年節,道聲恭喜好過年!

農曆12月的最後一天,古人稱之為「窮年」,在台灣又稱為「過年」,意謂:過了這一天,一年就過去了。至於過年的當天夜晚,稱作「除夕」,台灣則俗稱「過年暝」、「三十暝」或「二九暝」(大月30天,小月29天)。

農曆年節一直是中國人相當重要的節慶,然而地方及風俗的不同,則有許多不同的傳統及禁忌,值得好好探索一番,縱使隨著時代變遷,許多的習俗都已不復存在,暫且不論時代進步的發展與宗教信仰為何,讓我們來回味一下,傳統的中國年究竟有哪些特別的禮俗吧!

祭灶
祭灶的儀式起源甚早,在《禮記》「禮器」篇中就有記載。北方有句俗話說:「過了臘八就是年」,也就是說吃了臘八粥後,年就近了,而到了農曆12月24日會有送灶神的儀式,灶神是中國古代神話傳說中主管飲食的神,又稱「灶君」、「灶王」或「灶王爺」,在民間習俗中,灶神會在舊曆年尾回到天庭,向玉皇大帝稟告人間家家戶戶的善惡,所以通常人們會在這天準備甜食來祭灶神,希望甜甜祂的嘴,回報天庭時可以說些好話。

貼春聯
早期的春聯又稱桃符,是在桃木板上寫上神荼(左)、鬱壘(右)二神的名字或畫像,懸掛在門兩旁用來鎮邪,這也就是民間俗稱的「門神」。到了西元七百多年,蜀後主孟昶親筆寫下「新年納余慶,嘉節號長春」,成了最早的一副春聯。自此,文人學士便群起效仿,把題春聯視爲雅事,於是題春聯之風便逐漸流傳。

圍爐
在傳統的中國文化中,年夜飯總是在一年中可以全家團圓也是準備最豐盛的一餐,古時在祭祀神明及祖先後,大夥會圍著爐子吃飯,並在爐火四周襬放制錢,象徵財旺。而年夜飯中有許多佳餚更是蘊含了許多意義在其中,就讓我們看看有哪些有意思的菜餚:

1.年糕:又稱「年年糕」,意謂「年年高昇」的意思。
2.春飯:將飯上插春花,稱為「春飯」,春和「剩」諧音,表示「富裕有餘」。
3.餃子:因為形狀像元寶,意謂「招財進寶」的意思。
4.發糕:有「年年發」及「發財」的意思。
5.長年菜:芥菜或帶根的波菜皆可,意謂「長命百歲」的意思。
6.菜頭:意謂「好彩頭」的意思。
7.魚:不能吃完,意謂「年年有餘」的意思。
8.柿餅:象徵「事事如意」的意思。

壓歲錢
恭喜發財紅包拿來!每到過年晚輩們最期待的就是這一刻的到來,而壓歲錢的來由是因為「歲」與「祟」的同音,壓歲錢可以壓住邪祟,希望晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。

守歲
又稱作「熬年」,傳說古時後有一種凶獸叫「年」,會在每年歲末夜裡來民間作亂,傷害人畜、莊稼。但「年」懼怕火光及聲響,因此,在除夕這一天,家家戶戶會圍爐通宵守夜使燈火通明,並且燃放炮竹以驅「年」保平安,使「年」不敢出來作怪。另外,守歲也意謂送舊迎新,老年人守歲有辭舊歲之意,晚輩守歲則可為家中長輩添壽守住年歲。

點燈安太歲
「安太歲」是一種民間信仰,也是過年的大事之一。太歲指太歲星君,配合一甲子共有六十位循環輪值,當值太歲稱「值年太歲」,主管當年的流年,包括世間禍福、天候和氣象,要避免無心冒犯,尤其當年沖犯之人,更要敬奉值年太歲來安鎮闔家平安。

每年沖犯太歲的生肖有兩種,凡出生年與太歲地支年相同者,稱「正沖」,往下依序六位是「對沖」,兩者都算「犯太歲」,必須安太歲以求化解。十二地支配合十二生肖,十二年一輪,依此類推,每個人六年就要安一次太歲。

「光明燈」、「平安燈」,都是燃燈供佛的意義。

相傳古時,曾有一個盜賊路過寺廟,想偷寺裡的東西,正好佛前燈快倒了,他趕緊把燈炷扶正,結果一看到光照耀在神祇祥和的面容上,頓時心生慚愧,於是便放棄偷盜的念頭。這個盜賊因為把佛燈扶正的福報,此後生生世世生在善道,且惡業漸滅,福報日增。最後遇見釋迦牟尼佛而出家修行,證阿羅漢果,也就是釋迦牟尼佛十大弟子之一的阿那律尊者。只是把佛燈扶正就有如此的福報,何況自己布施來燃燈供佛,更是獲福無量。

佛經中以燈比喻光明與智慧。若燃燈供佛,就能得身體健康、開啟智慧、事業成功、滿足願求,所以每逢新年開春時,許多信眾都會到各寺廟去認捐點「光明燈」,以祈求一年順遂。

光明燈分為:

平安燈:祈求平安如意。
光明燈:趨吉避凶,保佑一家和氣,掃除霉氣。
狀元燈:增智慧,保佑考運,又稱「文昌燈」、「功名燈」。
事業燈:幫助事業經營,對於經者將助益良多,又稱「財祿燈」、「事業燈」。
姻緣燈:可保佑夫妻感情和睦,有情人終成眷屬。
軍令燈:在子弟或家人到軍中服役時,祈求軍戎安泰。
藥師燈:家中有老者或幼兒或身有病痛者 ,祈求平安 身體安康。


中國年巡禮

正月初一 走春拜年─適合到寺廟祈求一整年好運及到親戚朋友家中拜年。
正月初二 回娘家─出嫁的女兒要帶丈夫小孩回娘家拜年,回門禮忌單數。
正月初三 小年朝─傳說是老鼠娶妻日,這天記得早點睡,以免打擾老鼠迎親了。
正月初四 接神日─迎接各路神明返回人間,犯太歲者也會在這天點上光明燈。
正月初五 破五開工─因為過年期間的諸多禁忌過這一天後可破除而故稱。
正月初九 拜天公─傳統道教信仰的人,會在這天舉行天公生日的祭拜儀式。
正月十五 慶元宵─俗稱小過年,各地習俗不一,提燈龍及吃元宵為著名活動。

以下這首傳統歌謠,有趣的將大年初一至十五所有的習俗都列出來,熟習台語的朋友可以試著唸唸看~

初一早─起個大早,好祭拜祖先與神明,拜年遊春。
初二巧─女婿回娘家向岳父母拜年,是稀巧的客人。
初三無通巧─這天又稱赤狗日,任何人都不利外出,恐怕不會有什麼巧妙的事。
初四頓頓飽─拜年的客人大多走了,剩下的菜餚只有留著自己吃到飽。
初五隔開─農人開始下田,商家於此日開門營業。
初六挹肥─清除水肥,把初一以來的垃圾清除乾淨。
初七七元─人日,準備豬腳麵線,據說吃了會長壽。
初八完全─玩樂到今天完全恢復平常的生活,並把過年祭拜的食物全部吃完。
初九天公生─玉皇大帝壽辰。
初十有食食─拜完天公的牲禮又有得吃。
十一概概─春節大概就是這樣。
十二漏屎 ─吃壞肚子。
十三吃暗糜配芥菜─大魚大肉了幾天,這天隨便吃吃就可以了。
十四結燈棚─準備開始紮燈籠。
十五上元暝─元宵節。

※過年習俗小補帖

傳統過年前全家會來個大掃除,好除舊佈新,但過年期間則不可掃地,以避免把財神爺趕跑,另外,垃圾也不能丟掉,必需等到過完年才一次的清掃,掃地時要注意要從外往裡面掃,象徵將金銀財寶掃進來。

貼春聯時別忘了,春與福是倒著貼的,其寓意春到、福到與好運到。

參考網站
>>>>>習俗禁忌
>>>>>VR實景旅遊網
>>>>>大龍峒保安宮官方網站

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作者》 風潮音樂

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