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從反式脂肪認識脂肪(下)

編按：在上一篇文章，吳嘉麗教授介紹了為什麼油在不同的環境會形成固態或是液態，反式脂肪又是從何而來？接下來，吳教授要再來和大家談談「脂肪」及「膽固醇」的關係。脂肪究竟何所指一般泛稱的人體脂肪，主要包含2種成分——... 詳全文

健康養生
2010/10/04
人氣：14399

從反式脂肪認識脂肪(上)

編按：許多民眾都曾聽聞反式脂肪對人體有害，不可多吃，衛生署也... 詳全文
- 健康養生
- 2010/09/29
- 人氣：17780
葛拉漢提倡每週吃素5天

早在第二次世界大戰，美國政府就曾宣佈全美國週一無肉日，如今為... 詳全文
- 名人素觀點
- 2010/09/10
- 人氣：18948
全民都需要的維生素──葉酸

提起B群，B1、B2、B6、B12，都是大家耳熟能詳的維生素，這次要向... 詳全文
- 健康養生
- 2010/07/26
- 人氣：17152
力行綠能生活的小天后－蜜西‧希金斯

「我父親曾對我說：『妳身為公眾人物，就比一般人肩付了更多的社... 詳全文
- 名人素觀點
- 2010/06/15
- 人氣：12799
攝影界的費里尼超潮攝影師大衛．拉夏培爾

編按：提到吃素的藝術家，你會想到誰呢？達文西？幾米？最近名列... 詳全文
- 名人素觀點
- 2010/05/10
- 人氣：16652
如何讓孩子愛吃蔬果及健康食物？

編按：蒂娜是一位美國素食營養師，專長領域為慢性疾病防治、素食... 詳全文
- 素食媽媽
- 2010/02/11
- 人氣：22250
久病成良醫過敏兒李謙與四大專家聯手抗過敏

「全球有20%~25%的人患有不同程度的過敏性疾病，卻很少有人會真... 詳全文
- 素食媽媽
- 2010/01/14
- 人氣：16304
少數人的力量也能讓世界改變──素食巔峰創辦人－傑克‧諾里斯

「素食巔峰」VeganOustreach是美國的動物保護組織，從1995年創立... 詳全文
- 名人素觀點
- 2009/12/14
- 人氣：15263
不吃肉蛋白質夠嗎?

蛋白質是人體在發育成長，修復過程中，重要的營養素。而蛋白質是... 詳全文
- 吃素入門
- 2009/09/29
- 人氣：47153
美國影片自揭食品業黑幕

夏季是美國各種高成本、大製作的商業電影爭相上映、大賺票房的季... 詳全文
- 動物環保
- 2009/07/13
- 人氣：21832
含動物成分之中藥材整理

從漢代藥物知識開始有文字記載以來，中藥已有近兩千年的歷史，民... 詳全文
- 吃素入門
- 2009/07/09
- 人氣：97858
【梅香莊】尋拾兒時的酸甘甜

彰化員林鎮，日據時代是南北水果集散中心，民國三、四十年代沿著... 詳全文
- 素食營銷
- 2009/07/08
- 人氣：16124

共有 252 筆資料

素食資訊

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不吃肉蛋白質夠嗎?

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【梅香莊】尋拾兒時的酸甘甜

素食幼稚園、托兒所一覽表(南部、大陸地區)

一家都吃素的世界傑出華人~劉德華

手術後的病人該如何吃素？

植物性蛋白質才是健康的蛋白質

豆漿營養比一比

文章想傳達的資訊很好，不過有以下建議。一、附...

如果是正在服用藥物者，建議先諮詢醫生的意見食用。因為...

想請問一下混淆了糖尿病患者到底是可以食用-桂...

放生贖命事雖庸，無限陰功在此中，一歲積成千種福，十年...

啊安，謝謝您的更正，我們改用國際編碼E120來表...

這裡的文章討論紅色6號，應該也不是胭脂蟲做的http...

胭脂紅是食用紅色6號，而不是文章中所說的食用紅色7號...

國家有機標準委員會（nosb）聲明，2018年起，卡...

To sweet1019 我們先移除這兩間資訊

新太陽雙語幼兒園地址：台南市永康區大橋一街231...

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