美國Parabel公司已經在浮萍蛋白(WATER LENTILS)中發現具有生物活性的蛋白LENTEIN，可提供維生素B12的來源， LENTEIN含有相當於乳清的必需胺基酸和支鏈胺基酸(BCAA)比例，含量也高於如大豆等其他植物蛋白，並含有高水平的蛋白質，維生素和... 詳全文
一項新的研究表明，多吃水果、蔬菜和全穀物的植物性飲食，減少動... 詳全文
什麼是硒硒(化學元素selenium，Se，是一種性質介於金屬與非金屬... 詳全文
什麼是麥盧卡蜂蜜？麥蘆卡蜂蜜(ManukaHoney)是源於麥盧卡樹(Lept... 詳全文
「阿里山十大功勞」，一個讓人第一次聽到這植物名稱時，還以為聽... 詳全文
寒冷的冬天是流行性感冒容易產生的季節，素食者需留意冬季必要攝... 詳全文
吃素和開藥方，這看起來是兩個風馬牛不相干的領域，但是真有人找... 詳全文
牛津大學研究追蹤了61,647名英國民眾，包含32,491名葷食者，及20... 詳全文
通常大家有個錯誤印象，認為改吃素會讓肚子更餓，這個觀念是徹底... 詳全文
大家都希望自己有一口好牙，但你是否思考過，市面上常見的牙膏、... 詳全文
吃素的好處眾所皆知，但對素食入門者來說，吃素常停留在營養是否... 詳全文
補骨三寶---葡萄糖胺和軟骨素及MSM是美國最流行的關節營養補充品... 詳全文
現代人因大魚大肉精緻飲食的習慣，容易造成腸胃消化道的疾病，採... 詳全文
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美麗背後的殘酷 腥紅的胭脂紅 素食者要當心！
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