【綠茶：含有豐富的兒茶素可抗癌、抗老、預防心血管疾病】
1. 每天喝綠茶能調節人體生理機能‧增強免疫系統‧預防疾病
綠茶：經常飲用可以強化免疫系統、預防癌症，在中國大陸進行的研究也發現，每天飲用綠茶的民眾，罹患胃癌、食道癌及肝癌的機率較低。日本的研究也發現，每天喝綠茶可以減少罹患心臟病的風險。有機綠茶含豐富的葉綠素、兒茶素、維他命C、E及ß-胡蘿蔔素等，每日引用可美容養顏、青春永駐、延年益壽。日本醫學、農學界：綠茶具有天然瘦身、降低血糖、預防糖尿病、抗癌防癌、抗氧化、降低膽固醇，並認定日本人為世界最長壽的民族，與傳統愛喝綠茶的習性有相當大的關係。
2. 綠茶中含有豐富的兒茶素：具有防止癌症及高血壓等成人病的功效
目前各國醫學界發表的研究報告顯示：綠茶中含有豐富的兒茶素(Catechin)，具有防止癌症及高血壓等成人病的功效，這個已經經過動物實驗獲得闡明。除此之外，亦有降低血中膽固醇，抑制血糖值的作用，又在便秘的改善、消除口臭等種種方面，其有效性皆獲得證明。
綠茶的天然效能【維他命A(胡蘿蔔素)、C、E、B1、B2、鈣、鐵、鉀】
| 癌 | 茶有抑制發癌的功能 | 便秘 | 茶有良好的通便功能 |
| 高血壓 | 茶有抑制血壓上升的功能 | 腹瀉 | 茶有抑制腹瀉的功能 |
| 心臟病 | 茶有使血液中之膽固醇及中性之脂肪降低之作用 | 蛀牙 | 茶有抑制蛀牙菌增殖的功能、預防牙周病 |
| 血栓病 | 茶有防止血栓的功能 | 過敏症 | 抑制過敏症之原「組胺」的功能 |
| 肝臟病 | 茶有預防脂肪肝的功能 | 感冒 | 茶有阻止感冒之濾過性病毒的功能 |
| 膽石 | 茶有預防膽石的功能 | 老化 | 茶有防止細胞老化的功能 |
| 腎功能衰竭 | 茶有改善腎臟機能的作用 | 更年期障礙 | 茶有緩和更年期不快症的功能 |
| 糖尿病 | 茶有降低血糖脂的作用 | 減肥效果 | 茶有防止腹部累積過多脂肪的功能 |
| 痛風 | 茶有抑制尿酸的作用 | 利尿 | 茶有促進代謝排毒功能 |
| 關節炎 | 茶有保護軟骨細胞功能、預防骨質疏鬆 | 美白 | 茶有改善黑色素沉澱的功能 |
(資料來源：日本茶業出口協會、靜岡縣茶葉會議所)