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蘇小歡 的專欄

喝西北風過日子的人。台東關山的自然飲食。
2014/07/07
點閱率:4,315

各位朋友:

中國話笑沒有收入的人謂:「那靠喝西北風過日子嗎?」

suiis專欄:喝西北風過日子的人。台東關山的自然飲食。~suiis素易
潔思慕音

過去如果你問醫生:人一年、二年、十年、二十年不吃東西,活得下去嗎?恐怕所有醫生都會說:「不可能。不吃東西可能撐不到一個月,連水都不喝,恐怕過不了七天就死了。」

但現在不是所有醫生都這樣回答了;不這樣回答的醫生,已走出了自己思考上的「固執死角」。人多的地方並不一定就是對的地方,就像我們常說的:「若今天的飛機,飛過了昔日明朝皇宮的上空」,當時所有明朝人,大概只能視為鬼神而膜拜,或者駭異為「天帝的駕座來了」,他們應該無法相信,此物「只不過也是人造出來的東西而已」。敝平台推動素食的基點之一,也在強調「覺今是而昨非」,打破「素食不夠健康」的舊觀念。

英文稱素食者為「吃蔬菜的人」vegetarian (vegetable,蔬菜),稱「食果者」為 fruitarian(fruit,水果),稱「食氣者」為breatharian(breath,空氣)。古人所謂的「辟穀」求仙,也就是說,連五穀雜糧都遠遠避開,不吃米飯,大概可列為「食果者」的等級,就像以前晚年的水果師廣欽老和尚。至於「食氣者」呢,則可能即為古書上說的「餐風飲露」的練氣士了。

「食氣者」真的存在嗎?我們收到朋友轉傳來的信,現在有一位要拜訪台灣了,她是澳洲女士「潔思慕音」,潔氏從1993 年成為食氣者,不是十天、二十天,是超過二十年。潔氏將於今年八月上旬,於台北耕莘文教院開一個工作坊,講授食氣經驗。有意願的人,打這個電話即可:TEL:02-22197000 / 手機:0975131050

敝平台要聲明的是,我們只是轉傳消息,促使大家凡事做更多元的思考。我們和此活動的主辦單位完全沒有任何連絡或互動過。

小弟個人,在五、六年前即已在電視上看過對潔思慕音的數小時訪談。「食氣者」現於全世界為數不少,有的只喝水,有的連水也不喝,潔氏應該還是有吃一點點東西,只是量非常非常少。

食氣的人,是有一定條件的,大概都要跟精神狀態配合,比方從早到晚,心理上每分每秒都一直維持對大地的感恩,也一直保持正面思考。不吃不喝,欠這個世界的因果會更少,但我們並不鼓勵人人如此。視狀況為之吧。

suiis專欄:喝西北風過日子的人。台東關山的自然飲食。~suiis素易
關山景色一角

請容我說一點素菜。

七月份中旬,到台東關山參加為期七天的養生行程。

數十年前大學剛畢業,五陵年少春衫薄,我第一次到關山,白雲綠嶺,巨川大谷,走在關山(舊)車站前的路上,整齊的無聲街道,兩旁都是日本宿舍,再走出去,到處野溪廻繞,處處碰見圳渠環流,好美、好安詳,我倒抽一口氣,對同行小妹說:「這地方有生之年,我會再來,至少住半個月、一個月。」

去年單車環島,我又回關山。關山比起以前,差了,但比起台灣西部之亂之醜,還是非常美。我們真怕哪天關山的大自然景色再被人們破壞,那是半夜會驚醒的夢魘。

這次養生行程,我們住在一個有屋頂的木板平台,搭紗帳而眠。平台離碎石子中庭只一階高,一下行李後,接待主人說:「這埵酗s豬。」我覺得好笑:「這比我住的山莊還淺山,我們那邊都沒野豬呢。」主人說:「真的。中庭以前種玉米和地瓜,半夜豬家族成群而來,走後玉米和地瓜都不見了,真像被犁過田一樣。我們再也不種了」我開玩笑道:「那可不可以晚上的時候,把野豬叫過來讓我們摸摸頭,再叫牠們回去?」

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此平台曾獲野豬光臨。當你沒有玉米、地瓜時,
牠也知道,不來了

這個養生行程,講究自然飲食。早餐只吃蔬果加現採野草生打而成的汁。什麼野草呢?就是長在中庭的鬼針草啦,左手香啦,桑葉啦,山茼蒿啦,竹節草啦、魚腥草啦。中餐吃地瓜或糙米等等做的粥或餅,晚餐呢,對不起,和早餐一樣只喝蔬果野草汁,厲害的是,喝後再也不給任何吃的東西了。只喝這種野草汁幾乎有吃等於沒吃(即:沒有真正的固體食物進入肚中果腹),奇怪的是,七天下來,我整晚並不覺得會怎麼餓;我不禁想起古人說的「過午不食」,其實不會太難。主人說,重點是吃起來或喝起來,要「細嚼慢嚥」,此一來就會有飽足感,我第一天的第一餐,就被糾正:「每口食物,要嚼二十下以上。」

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沒錯,就吃腳下的野草

這堛瑰\,完全不放油,儘量生食,再來水燙,最多是蒸,絕不會炒或煎,更不要說炸了。如果你想吃油,可以,當場用磨黑胡椒的瓶子磨一點黑芝蔴灑在菜上就算是(芝蔴)油了。除油之外,連鹽、糖也都儘量避免。菜想吃鹹嗎?就直接放海帶海苔,堶惘傍虼,想吃甜嗎?就在堶惟韘a瓜或甘蔗。總之,竭盡所能,不去碰加工品。

這堛瑰\,儘量用有機或自然農法的食材,得之不易時,則儘量吃當地當季的東西,最恐怖的是,他們連「麵粉」也反對──意思是,連麵條、饅頭、餃子都不能吃,更別說西點麵包了!理由是,麵粉由小麥製成,台灣不產小麥(目前有人鼓勵生產了),東西遠從千里外運來,太不環保,而且,把小麥太早磨成粉,與空氣接觸面積大增,會氧化,會變得有毒,另外,商人也在麵粉中加了對人體不健康的東西──我在七天行程,沒有吃到一點點麵粉。

但這樣的簡單飲食,居然是有點名氣的抗癌甚至是治癌的飲食;更令人意外的是,我吃起來,竟覺得還蠻好吃的,身體也覺得頗為舒服。

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野草之二

我常鼓吹素食美食,那是第一階段,習慣素食之後,真的可以考慮多多吃這種「自然餐」,吃了或許可體會到台灣環保先行者徐仁修先生說的:「在野地中能找到一顆野果或者野生的食物,一口咬下去,吃到最天然的食物原味,每一口都是上帝的恩典,那真是美味!特別是在叢林中餓了三天之後。」

 

 

 

 

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                      蘇小歡 敬上  歸藏山莊

附:

潔思慕音簡介:

真的可以吸收太陽光與天地之氣而不吃飯 (或少吃飯) ?
國際知名的食氣者潔絲慕音老師華文區首場「食氣」專題工作坊,
她樂意破例前來台灣,就是因為她感受到華語區改變的動能,
而台灣素食人口比例在全球名列前矛,台灣是一座前瞻性的橋樑。
「食氣」與你的距離,比你想像中還要更近!
潔絲慕音( Jasmuheen )生於1957 年,挪威裔澳洲人,致力於不依靠
實體食物維生的修練,自1993 年起,她開始成為「食氣者」,是全世
界著名的食氣者之一。潔絲慕音說,她以「普拉納」(Prana)維生,
這與「斷食」並不相同,她形容「普拉納」為神聖的愛之流(Divine love flow)。




作者》 蘇小歡

週一無肉日平台發起人,目前固定於週一發信,與大家分享無肉心得,同時提醒大家 「週一記得無肉」!

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